中國食品安全網(wǎng)訊（范良順 陳惠敏）近日，漳平市菁城街道八一路步行街迎來喜訊：以其為核心區(qū)域創(chuàng)建的龍巖市級食品安全“放心消費(fèi)街區(qū)”，順利通過龍巖市市場監(jiān)督管理局驗收。這條承載著近600年歷史的老街，在保留濃厚煙火氣與文化底蘊(yùn)的同時，被賦予“食品安全放心”的全新標(biāo)簽，為市民與游客帶來更安心、更愜意的消費(fèi)體驗，成為漳平民生建設(shè)中的一抹亮色。

一、古韻新生：百年老街涌動消費(fèi)活力

菁城八一路自明成化年間延續(xù)至今，宛如一條貫穿漳平老城的“時光走廊”，全長約1.5公里。這里不僅是漳平歷史最悠久、文化積淀最深厚的商業(yè)主街，沿途更坐落著孔廟、朱德舊居、城隍廟等歷史建筑，默默訴說著歲月故事。街區(qū)匯集了漳平水仙茶、農(nóng)民畫等非遺產(chǎn)品，以及臺灣小吃、文創(chuàng)潮品等多元業(yè)態(tài)。西段的華龍步行街現(xiàn)代風(fēng)貌鮮明，店鋪林立、人流如織，日常消費(fèi)活躍。目前街區(qū)共有食品經(jīng)營戶70余家，每月舉辦的農(nóng)特產(chǎn)品展銷、學(xué)生市集等活動，持續(xù)注入新鮮活力，使老街成為市民休閑消費(fèi)的熱門選擇。

二、智慧共治：筑牢食品安全防護(hù)網(wǎng)

為打造“食安放心、消費(fèi)舒心”的歷史文化街區(qū)樣板，2025年，漳平市食安辦、市場監(jiān)管局在龍巖市市場監(jiān)管局指導(dǎo)下，與城管局、菁城街道辦事處等單位密切協(xié)作，系統(tǒng)推進(jìn)食品安全放心消費(fèi)街建設(shè)，圍繞三項核心全面發(fā)力：

智慧監(jiān)管全程可見：街區(qū)餐飲服務(wù)單位100%實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，后廚操作通過高清視頻實時接入智慧監(jiān)管平臺，實現(xiàn)陽光操作、透明管理。

主體責(zé)任全面壓實：所有食品經(jīng)營單位證照公示齊全，嚴(yán)格執(zhí)行風(fēng)險分級管理，落實進(jìn)貨查驗與“一品一碼”追溯制度。餐飲單位信息公示規(guī)范統(tǒng)一，食品添加劑、餐具消毒等環(huán)節(jié)管理持續(xù)強(qiáng)化。

社會共治全員參與：街區(qū)配備食品安全協(xié)管員，構(gòu)建網(wǎng)格化監(jiān)管體系；設(shè)立固定宣傳欄并公示食品快檢結(jié)果（合格率超90%）；暢通12315投訴渠道，落實舉報獎勵機(jī)制。同時，通過應(yīng)急演練與專項培訓(xùn)，提升風(fēng)險應(yīng)對能力，營造“食品安全人人監(jiān)督”的良好氛圍。

三、融合賦能：老街經(jīng)濟(jì)注入新動力

此次創(chuàng)建不僅提升了食品安全治理水平，也推動了街區(qū)商業(yè)環(huán)境的整體升級。將嚴(yán)密的食安標(biāo)準(zhǔn)融入富有歷史感與生活氣息的街巷，顯著增強(qiáng)了消費(fèi)者的信心與體驗?！皻v史文脈+食安保障+多元消費(fèi)”的融合模式，為八一路乃至漳平商業(yè)發(fā)展注入新動能，進(jìn)一步釋放消費(fèi)潛力，助力地方經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。

如今，漳平八一路“放心消費(fèi)街區(qū)”已成為龍巖市食品安全管理與特色商業(yè)街區(qū)融合發(fā)展的典范，具備可復(fù)制、可推廣的經(jīng)驗。它標(biāo)志著漳平在守護(hù)群眾“舌尖上的安全”、優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境的道路上邁出扎實一步，真正讓民生實事惠及千家萬戶，讓百年老街在新時代續(xù)寫安心、繁榮的故事。