中國(guó)食品安全報(bào)訊（記者朱定榮）福州市正悄然掀起一場(chǎng)食品安全監(jiān)督的“人民戰(zhàn)爭(zhēng)”，主角是城市中熟悉的藍(lán)黃身影——網(wǎng)約配送員。作為福建省市場(chǎng)監(jiān)管局精心選定的試點(diǎn)地區(qū)，福州通過一套創(chuàng)新的“四項(xiàng)激活”機(jī)制，成功將穿梭于大街小巷的“外賣小哥”升級(jí)為深入餐飲后廚的“食安前哨”，為舌尖安全構(gòu)筑起一道移動(dòng)防線。

角色激活：百名騎手變身“食安火眼金睛”。福州市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布專項(xiàng)招募公告，通過外賣平臺(tái)、社交媒體等多元渠道精準(zhǔn)動(dòng)員，首批嚴(yán)格篩選出100名政治素質(zhì)過硬、責(zé)任感強(qiáng)的網(wǎng)約配送員，授予“食品安全監(jiān)督員”新身份。巧妙利用騎手們每日深入餐飲商家后廚的獨(dú)特“入場(chǎng)券”，將其日常配送路線轉(zhuǎn)化為高效的監(jiān)督網(wǎng)格。

激勵(lì)激活：真金白銀點(diǎn)燃監(jiān)督熱情。為激發(fā)監(jiān)督內(nèi)生動(dòng)力，福州將《重點(diǎn)領(lǐng)域違法行為專項(xiàng)舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)辦法》精準(zhǔn)嫁接至網(wǎng)絡(luò)餐飲領(lǐng)域。無證經(jīng)營(yíng)、食材摻雜摻假等4類高風(fēng)險(xiǎn)違法行為被明確納入舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)范疇。監(jiān)督員上報(bào)有效線索并經(jīng)查實(shí)后，即可獲得實(shí)實(shí)在在的資金獎(jiǎng)勵(lì)，確保監(jiān)督熱情長(zhǎng)效不熄。

數(shù)字激活：“隨手拍”讓監(jiān)督如點(diǎn)餐般便捷。依托市民熟悉的“e福州”App，市場(chǎng)監(jiān)管e治理“隨手拍”模塊化身監(jiān)督利器。騎手發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為，可即時(shí)拍照上傳舉報(bào)，流程簡(jiǎn)便如日常點(diǎn)單。舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)的兌現(xiàn)實(shí)現(xiàn)在線化，一鍵操作直達(dá)個(gè)人賬戶，大幅提升監(jiān)督效率和參與意愿。

能力激活：專業(yè)培訓(xùn)鍛造監(jiān)督“金剛鉆”。針對(duì)監(jiān)督所需的專業(yè)能力，福州市精心設(shè)計(jì)培訓(xùn)課程，內(nèi)容涵蓋食品安全法規(guī)核心要點(diǎn)、餐飲后廚常見風(fēng)險(xiǎn)隱患及關(guān)鍵檢查技巧。通過系統(tǒng)賦能，確保騎手監(jiān)督員從“看得見”進(jìn)階到“看得懂、盯得準(zhǔn)”。

福州市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“網(wǎng)約配送監(jiān)督員是食品安全社會(huì)共治的創(chuàng)新生力軍。我們將持續(xù)深化與外賣平臺(tái)的協(xié)作機(jī)制，不斷優(yōu)化試點(diǎn)方案，推動(dòng)這支‘流動(dòng)監(jiān)督哨’釋放更大效能，為守護(hù)市民‘舌尖上的安全’探索可復(fù)制、可推廣的‘福建經(jīng)驗(yàn)’。”

此項(xiàng)試點(diǎn)標(biāo)志著福建省在動(dòng)員新就業(yè)群體參與社會(huì)治理、織密食品安全防護(hù)網(wǎng)方面邁出突破性一步。當(dāng)騎手們送出的不僅是一份份餐食，更是一份份安全承諾時(shí)，城市的煙火氣中便多了一重堅(jiān)實(shí)的保障。