中國食品安全網(wǎng)訊（謝弘 范良順）為規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，壓實(shí)外賣平臺主體責(zé)任，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，2月4日，連城縣市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)外賣平臺，就網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全進(jìn)行行政指導(dǎo)。

指導(dǎo)中強(qiáng)調(diào)，網(wǎng)絡(luò)訂餐已融入大眾的日常生活，食品安全風(fēng)險(xiǎn)不容忽視。各外賣平臺必須嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國電子商務(wù)法》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，切實(shí)履行好食品安全主體責(zé)任，共同維護(hù)清朗、安全的網(wǎng)絡(luò)餐飲消費(fèi)環(huán)境。

指導(dǎo)要求：一要嚴(yán)把準(zhǔn)入審核關(guān)。平臺必須對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的證照信息及經(jīng)營場所進(jìn)行嚴(yán)格審查，杜絕無證、套證、假證以及經(jīng)營場所環(huán)境臟亂差的商家上線經(jīng)營，確保公示信息真實(shí)、準(zhǔn)確。

二要強(qiáng)化過程管控關(guān)。平臺要加強(qiáng)對線上商戶的經(jīng)營行為進(jìn)行常態(tài)化抽查和監(jiān)測，確保線上線下餐飲服務(wù)同標(biāo)同質(zhì)，鼓勵推行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，主動接受社會監(jiān)督。

三要落實(shí)權(quán)益保障關(guān)。平臺需暢通消費(fèi)者投訴舉報(bào)渠道，完善糾紛快速解決機(jī)制，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

四要保障騎手安全關(guān)。平臺要優(yōu)化算法合理規(guī)劃配送時(shí)長，杜絕騎手超速配送、疲勞配送。開展常態(tài)化交通安全培訓(xùn)，筑牢騎手配送安全防線。

此次工作采取行政指導(dǎo)形式，對4家外賣平臺開展了專項(xiàng)檢查，提出5條指導(dǎo)意見。下一步，連城縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大線上線下監(jiān)管力度，對未履行審查義務(wù)、放任問題商戶經(jīng)營的平臺依法嚴(yán)肅查處，推動形成社會共治格局，全力護(hù)航百姓“指尖上的美食”安全。