中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（楊孟駱 記者陳家華）春節(jié)的腳步越來(lái)越近，廈門(mén)海滄的年味早已飄滿山海之間——天竺山的櫻花油菜花次第綻放，年貨市集的閩南煙火氣撲面而來(lái)。賞花海、玩叢林飛車(chē)、逛市集、吃農(nóng)家土菜，成為海滄人新春游玩的標(biāo)配，而這份“?！绷磕晡兜谋澈螅鎱^(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局早已開(kāi)啟春節(jié)全鏈條護(hù)航模式，將監(jiān)管與服務(wù)前置，從天竺山的山林間到商圈的煙火里，為吃住行游購(gòu)?qiáng)手伟踩谰€，讓海滄的新春安心又暢快！

山林趣玩：天竺山安全不打折

作為海滄新春打卡頂流，國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)天竺山森林公園不僅有2000余株櫻花打造的“漫山粉雪”，還有15畝油菜花田的金色浪漫，網(wǎng)紅“叢林飛車(chē)”更是圈粉無(wú)數(shù)。賞花海、玩飛車(chē)、露營(yíng)打卡的同時(shí)，特種設(shè)備的安全運(yùn)行，是海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局守護(hù)的重中之重。

海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將天竺山特種設(shè)備列入節(jié)前專項(xiàng)檢查核心清單，對(duì)“叢林飛車(chē)”、旅游觀光車(chē)、景區(qū)及周邊酒店商場(chǎng)電梯開(kāi)展全面“體檢”，核查每日試運(yùn)行、例行安全檢查記錄是否規(guī)范，確認(rèn)“叢林飛車(chē)”安全帶、安全壓杠等保護(hù)裝置有效可靠，核查作業(yè)人員持證上崗情況，確保全程按規(guī)程操作，檢查應(yīng)急預(yù)案是否完備、救援裝備是否就位，確保檢查不留死角，讓游客玩得安心。

山野食味：農(nóng)家樂(lè)美味又放心

從天竺山賞景歸來(lái)，山腳下的農(nóng)家樂(lè)是品嘗閩南地道農(nóng)家菜的不二之選，散落在山野間的餐飲小店，也是食品安全監(jiān)管的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。為了守護(hù)游客“舌尖上的年味”，監(jiān)管人員穿梭于各家農(nóng)家樂(lè)餐廳，深入后廚緊盯關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，把好閩南風(fēng)味的安全關(guān)——細(xì)致核查肉類、蔬菜等本土食材進(jìn)貨憑證，確保來(lái)源可溯、新鮮安全，并檢查冰箱生熟食品分開(kāi)存放情況，杜絕交叉污染；監(jiān)督食品加工過(guò)程中菜品烹飪操作規(guī)范，核查后廚環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，同時(shí)確認(rèn)消毒設(shè)備正常使用，核查消毒記錄是否完整。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)“對(duì)癥開(kāi)方”要求立即整改，同時(shí)以公開(kāi)承諾、責(zé)令限改、立案查處、跟蹤回訪為核心建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，讓游客吃得地道又放心。

商圈購(gòu)物：海滄消費(fèi)超安心

逛完山林、嘗完美食，到海滄SM商場(chǎng)購(gòu)物，或是去新春年貨市集淘閩南特色年貨，是海滄人民新春消費(fèi)的標(biāo)配。面對(duì)商圈、市集的人流高峰，海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局秉持“百姓過(guò)年，市監(jiān)過(guò)關(guān)”的理念，堅(jiān)守消費(fèi)維權(quán)一線，讓新春消費(fèi)更舒心。

節(jié)前，監(jiān)管人員向商場(chǎng)店家、市集商戶宣導(dǎo)合規(guī)指引，推動(dòng)完善糾紛化解機(jī)制。已有多家市場(chǎng)主體入駐ODR平臺(tái)，為高效處置投訴舉報(bào)奠定基礎(chǔ)。同時(shí)圍繞年貨市集的閩南古早糕點(diǎn)、土筍凍等特色小吃、特色水產(chǎn)、伴手禮等商品，開(kāi)展合規(guī)檢查，保障年貨品質(zhì)。從商場(chǎng)購(gòu)物到市集逛吃，全方位做好消費(fèi)維權(quán)保障，讓每一位消費(fèi)者都能放心消費(fèi)。

圖為檢查現(xiàn)場(chǎng)   圖片來(lái)源：廈門(mén)市海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

全域守護(hù)：多角度強(qiáng)化安全保障

海滄的年味，藏在天竺山的櫻花海里，藏在農(nóng)家樂(lè)的閩南煙火里，藏在商圈市集的熱鬧里，也藏在市監(jiān)人無(wú)處不在的守護(hù)里。海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以 “綜合查一次” 聯(lián)合執(zhí)法為抓手，實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)、流通到消費(fèi)的全程守護(hù)，從天竺山景區(qū)、山野農(nóng)家樂(lè)到商圈市集、街頭巷尾的全域覆蓋，把安全保障融入新春游玩的每一個(gè)細(xì)節(jié)。

這個(gè)春節(jié)，市監(jiān)人將堅(jiān)守在值班電話旁、巡查路上、執(zhí)法一線，在每一個(gè)為“安心”奔忙的角落，用永不“打烊”的守護(hù)，為海滄的“年味”打上最牢固的安全底稿，讓市民游客在海滄，安心賞山海、開(kāi)心過(guò)大年！

在此，海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大市民朋友，乘坐叢林飛車(chē)等大型游樂(lè)設(shè)施前，務(wù)必仔細(xì)閱讀“乘客須知”。設(shè)備運(yùn)行中切勿解開(kāi)安全裝置、站立拍照，如遇突發(fā)情況保持鎮(zhèn)定，聽(tīng)從工作人員指揮；選擇農(nóng)家樂(lè)就餐時(shí)，記得查看店內(nèi)公示的食品經(jīng)營(yíng)許可證和從業(yè)人員健康證，就餐時(shí)留意食材新鮮度，避免食用野生菌類等高風(fēng)險(xiǎn)食品；消費(fèi)時(shí)請(qǐng)妥善保留發(fā)票、收據(jù)、線上訂單截圖等憑證，發(fā)生糾紛時(shí)，可先與商家溝通協(xié)商，若無(wú)法解決，及時(shí)撥打 12315或12345熱線投訴。