中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（黃鑫鑫 記者陳家華）12月25日，在廈門(mén)本土連鎖便利店龍頭企業(yè)廈門(mén)見(jiàn)福連鎖管理有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“見(jiàn)?！保┏闪⑹胖苣曛H，見(jiàn)福與山東新和盛饗食集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“新和盛”）深度戰(zhàn)略合作簽約暨項(xiàng)目發(fā)布會(huì)在見(jiàn)福產(chǎn)業(yè)園隆重舉行。雙方正式確立“制售同盟、供應(yīng)鏈共建”的深度戰(zhàn)略合作關(guān)系，并現(xiàn)場(chǎng)簽署合作協(xié)議。這標(biāo)志著兩家行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)從過(guò)往的產(chǎn)品合作，全面邁向從源頭到餐桌的全鏈條價(jià)值共創(chuàng)，攜手開(kāi)啟“深度戰(zhàn)略合作，共建供應(yīng)鏈生態(tài)”的全新征程，共同發(fā)力便利店鮮食市場(chǎng)，為消費(fèi)者餐桌安全筑牢防護(hù)網(wǎng)的同時(shí)進(jìn)一步豐富便利店鮮食品類(lèi)結(jié)構(gòu)。

圖為簽約儀式現(xiàn)場(chǎng)

據(jù)悉，新和盛是以食品深加工為龍頭，集飼料加工、肉雞養(yǎng)殖、雞肉加工、食品深加工、銷(xiāo)售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)集團(tuán)。公司是國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、全國(guó)民族特需商品定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，并入選首批國(guó)家認(rèn)監(jiān)委“同線(xiàn)同標(biāo)同質(zhì)”三同企業(yè)，是國(guó)內(nèi)雞肉食品行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)之一。

發(fā)布會(huì)上，雙方詳細(xì)介紹了各自企業(yè)的發(fā)展概況、核心優(yōu)勢(shì)與產(chǎn)品特色。接下來(lái)，雙方將不僅在共同研發(fā)、提供更優(yōu)質(zhì)、更美味的產(chǎn)品與服務(wù)方面深化協(xié)同，更將在食品安全領(lǐng)域加大投入，致力于為消費(fèi)者帶來(lái)更高標(biāo)準(zhǔn)、更可信賴(lài)的消費(fèi)體驗(yàn)。在媒體問(wèn)答環(huán)節(jié)，新和盛相關(guān)負(fù)責(zé)人明確表示，企業(yè)自成立以來(lái)便以“生產(chǎn)安全健康食品”為己任，構(gòu)建了覆蓋養(yǎng)殖、屠宰、深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩芾眢w系。為保障供應(yīng)給見(jiàn)福的雞肉產(chǎn)品安全，新和盛配備130余名品控管理專(zhuān)員，分布在產(chǎn)業(yè)鏈各關(guān)鍵現(xiàn)場(chǎng)，從源頭把控食材品質(zhì)。同時(shí)，雙方將啟用國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)追溯系統(tǒng)，每一款產(chǎn)品都將擁有專(zhuān)屬“溯源身份證”，實(shí)現(xiàn)從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的全程可追溯，讓消費(fèi)者清晰掌握產(chǎn)品流向與安全信息。此外，據(jù)了解針對(duì)不同區(qū)域消費(fèi)需求，新和盛還將組建專(zhuān)業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，在保持產(chǎn)品健康屬性的基礎(chǔ)上進(jìn)行本土化風(fēng)味創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)安全與美味的雙重滿(mǎn)足。

此次合作中，見(jiàn)福延續(xù)了其在食品安全領(lǐng)域的嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)了解，見(jiàn)福已構(gòu)建起“田間到貨架”的全鏈條管控模式，自建產(chǎn)業(yè)園配備十萬(wàn)級(jí)潔凈標(biāo)準(zhǔn)的鮮食加工中心，并通過(guò)自建實(shí)驗(yàn)室對(duì)原料進(jìn)行批批篩查，推行無(wú)農(nóng)殘、無(wú)激素、無(wú)抗生素、無(wú)重金屬、無(wú)霉菌毒素的“五無(wú)產(chǎn)品”標(biāo)準(zhǔn)。雙方將以此次合作為契機(jī)，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，在原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、冷鏈配送等環(huán)節(jié)建立雙重把控機(jī)制，確保雞肉類(lèi)鮮食從生產(chǎn)到銷(xiāo)售的全程安全可控。

值得注意的是，就在今年11月，見(jiàn)福分別與福建夏杰隆供應(yīng)鏈管理有限公司、福州市壹零壹供應(yīng)鏈管理有限公司簽署了供應(yīng)鏈戰(zhàn)略合作暨品牌授牌，同月，見(jiàn)福產(chǎn)業(yè)園接待了瓦努阿圖商務(wù)考察團(tuán)的回訪(fǎng)，其供應(yīng)鏈整合、國(guó)際業(yè)務(wù)布局的動(dòng)向已引發(fā)業(yè)界關(guān)注。見(jiàn)福便利店相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，企業(yè)正通過(guò)供應(yīng)鏈重構(gòu)為出海布局與資本市場(chǎng)發(fā)展奠定基礎(chǔ)，更多確切信息，有待官方進(jìn)一步發(fā)布，但可以肯定的一點(diǎn)是，食品安全將一直是見(jiàn)福長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的核心前提。