中國食品安全網(wǎng)訊（曹丁丁 記者李黎）元旦佳節(jié)，食品消費進入旺季，保障群眾“舌尖上的安全”成為民生關(guān)切重點。為營造安全、放心、祥和的節(jié)日消費環(huán)境，南通市通州區(qū)市場監(jiān)管局提前謀劃、精準(zhǔn)發(fā)力，全面開展元旦假期食品安全保障工作，通過強化監(jiān)管排查、規(guī)范經(jīng)營行為、暢通維權(quán)渠道等多重舉措，為轄區(qū)群眾度過平安歡樂的元旦假期保駕護航。

提前部署明方向，壓實責(zé)任筑根基。通州區(qū)市場監(jiān)管局立足節(jié)日消費特點，提前制定保障方案，搭建多方聯(lián)動機制，明確監(jiān)管職責(zé)與工作重點。針對節(jié)日期間食品流通、餐飲服務(wù)等關(guān)鍵領(lǐng)域，組織開展專題培訓(xùn)，詳細解讀相關(guān)法律法規(guī)，明確食品原料采購、加工制作、貯存保鮮等環(huán)節(jié)的操作規(guī)范，以及應(yīng)急處置流程，督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實主體責(zé)任，從源頭防范食品安全風(fēng)險。同時，通過發(fā)放價格行為提醒告誡函等形式，引導(dǎo)商家規(guī)范明碼標(biāo)價，杜絕虛構(gòu)原價、虛假打折、哄抬物價等違法行為，營造公平有序的市場環(huán)境。

精準(zhǔn)排查無死角，聚焦重點除隱患。自2025年12月下旬起，通州區(qū)市場監(jiān)管局組織開展節(jié)前食品安全檢查，深入轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、餐飲單位、養(yǎng)老機構(gòu)、學(xué)校食堂等重點場所，開展拉網(wǎng)式排查。檢查重點圍繞節(jié)日熱銷的生鮮果蔬、熟食糕點、酒類飲品、禮盒食品等，細致查驗食品經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明、原料采購索證索票、貯存條件、加工制作衛(wèi)生規(guī)范，以及餐飲具清洗消毒等情況，嚴(yán)厲打擊銷售過期變質(zhì)、假冒偽劣食品等違法行為。針對農(nóng)貿(mào)市場快檢室運行情況，執(zhí)法人員重點檢查檢測設(shè)備使用、檢測記錄完整性及檢測結(jié)果公示情況，要求快檢室加大對重點農(nóng)產(chǎn)品和節(jié)日熱銷食品的快速篩查力度，充分發(fā)揮快檢“過濾網(wǎng)”作用，及時處置疑似不合格產(chǎn)品。此外，針對“跨年夜·金沙見”等元旦主題活動現(xiàn)場，執(zhí)法人員對相關(guān)商戶開展全覆蓋檢查，同步規(guī)范價格行為與消費維權(quán)工作，確?；顒悠陂g食品安全與市場秩序雙穩(wěn)定。

值守暢通維權(quán)路，應(yīng)急處置不缺位。元旦假期期間，通州區(qū)市場監(jiān)管局強化應(yīng)急值守機制，開展不間斷巡查指導(dǎo)，確保突發(fā)食品安全事件第一時間響應(yīng)、第一時間處置。同時，暢通12315投訴舉報熱線，實行24小時值守制度，確保群眾訴求件件有著落、事事有回音，切實維護消費者合法權(quán)益。此外，通過“線下實地講解+線上廣泛推送”的雙軌模式開展普法宣傳，向經(jīng)營者普及誠信經(jīng)營知識，向消費者講解維權(quán)渠道與證據(jù)留存技巧，提升全民食品安全意識與依法維權(quán)能力。

下一步，通州區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)鞏固元旦假期食品安全保障工作成效，深入總結(jié)監(jiān)管經(jīng)驗，進一步完善服務(wù)監(jiān)管機制，常態(tài)化開展食品安全隱患排查與“回頭看”工作，不斷織密食品安全防護網(wǎng)，為轄區(qū)群眾營造更加安全放心的消費環(huán)境，助力全區(qū)高質(zhì)量發(fā)展。