中國(guó)食品安全報(bào)訊（記者張陽(yáng)陽(yáng)）為規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)行為，壓實(shí)平臺(tái)與商戶(hù)主體責(zé)任，保障群眾飲食安全，呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)管局自2025年11月起，組織開(kāi)展了為期一個(gè)月的平臺(tái)外賣(mài)餐飲食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。行動(dòng)聚焦“資質(zhì)合規(guī)、加工制作、虛假宣傳”三大核心問(wèn)題，取得階段性成效。

此次整治堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，實(shí)施精準(zhǔn)監(jiān)管。執(zhí)法人員以城市商圈、校園周邊、城鄉(xiāng)接合部等外賣(mài)集中區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)，將“網(wǎng)紅餐廳”、高訂單量商戶(hù)、純外賣(mài)店鋪及投訴集中、有違規(guī)記錄的經(jīng)營(yíng)戶(hù)列為重點(diǎn)檢查對(duì)象，采取“屬地全覆蓋檢查+市局隨機(jī)抽查”模式，確保監(jiān)管無(wú)死角。

檢查中，執(zhí)法人員嚴(yán)把三大關(guān)口：一是資質(zhì)關(guān)，重點(diǎn)核查證照是否齊全有效、是否存在“證址不符”或超范圍經(jīng)營(yíng)；二是操作關(guān)，嚴(yán)格檢查后廚環(huán)境衛(wèi)生、食材儲(chǔ)存及加工制作過(guò)程是否符合安全規(guī)范；三是宣傳關(guān)，仔細(xì)核驗(yàn)線上宣傳信息的真實(shí)性，嚴(yán)厲打擊虛假?gòu)V告等違法行為。

同時(shí)，市市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)化對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺(tái)的監(jiān)督指導(dǎo)，督促其落實(shí)審核管理責(zé)任，加強(qiáng)入駐商戶(hù)資質(zhì)審查與動(dòng)態(tài)管理，對(duì)異常商戶(hù)及時(shí)采取處置措施，從源頭規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。

此次行動(dòng)有力排查并消除了一批安全隱患，規(guī)范了市場(chǎng)秩序。下一步，呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)鞏固整治成果，探索長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，持續(xù)保障網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全。