中國食品安全報訊（李尊龍 記者朱定榮）為深入加強食品安全領(lǐng)域的監(jiān)管力度，切實保障人民群眾的飲食安全，福建省南平市光澤縣食安辦于近日聯(lián)合縣市場監(jiān)管局、縣公安局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局共同召開2025年食品安全領(lǐng)域“點題整治”工作聯(lián)席會，專題部署假劣肉制品專項整治行動。

此次專項整治行動以“源頭阻斷、全鏈打擊、社會共治”為核心目標(biāo)，重點圍繞城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)貿(mào)市場、肉類加工小作坊等高風(fēng)險區(qū)域，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、非法添加、以次充好等違法行為。通過多部門聯(lián)動，全面壓實監(jiān)管責(zé)任，切實保障食品安全。

為確保專項整治行動取得實效，會議明確了四部門分工合作的具體機制：縣市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)牽頭開展抽檢溯源工作，嚴(yán)查無證經(jīng)營及產(chǎn)品標(biāo)簽造假行為；縣公安局負(fù)責(zé)深挖食品安全犯罪鏈條，嚴(yán)厲打擊涉嫌違法犯罪的案件；縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局則聚焦畜禽養(yǎng)殖和屠宰環(huán)節(jié)，規(guī)范經(jīng)營行為，切斷違法違規(guī)的源頭。通過“信息共享、聯(lián)合執(zhí)法、案件移送”的協(xié)作機制，形成從源頭到市場的全鏈條監(jiān)管閉環(huán)。

此次專項整治行動不僅體現(xiàn)了政府對食品安全問題的高度重視，更通過跨部門協(xié)作，進(jìn)一步提升了監(jiān)管效能。通過強化源頭治理、全鏈條打擊和社會共治，切斷違法違規(guī)的鏈條，為群眾餐桌食品安全保駕護(hù)航，增強人民群眾的飲食安全信心。