中國食品安全報訊（趙濯琳 記者陳家華）為了讓家長了解學生在校期間的用餐情況，近日，廈門雙十中學鎮(zhèn)海校區(qū)開展“校園食堂開放日”活動，邀請家長代表和學校膳食委員會成員參觀。活動期間，廈門市思明區(qū)中華街道食安辦牽頭中華市場監(jiān)管所及鎮(zhèn)海社區(qū)食品安全包保干部全程參與，并檢查該校的食品安全情況。
活動開始后，家長們選出11名代表，在學校食堂管理人員的帶領下，分兩批進入食堂后廚，參觀配餐間、餐具消毒間、二次更衣間、倉儲間等區(qū)域，了解烹飪、配送、食品留樣等關鍵流程。隨后，全體家長代表陪同學生一起品嘗食堂菜品。
陪餐結(jié)束后，該校總務處、德育處老師主持召開座談交流，邀請家長現(xiàn)場填寫意見反饋表?？倓仗幐敝魅伟蠋煴硎?，家長們的意見反饋表，是學校進一步完善食品安全管理水平、優(yōu)化菜品細節(jié)的重要依據(jù)。學校與膳食委員會將立即召開會議，對當下可行的建議立即落實，對需要時間研究討論的建議提上日程持續(xù)推進。
思明區(qū)中華街道食安辦及中華市場監(jiān)管所有關人員表示，他們將不斷鼓勵轄區(qū)內(nèi)學校開展相關活動，以家校互動的形式進一步筑牢轄區(qū)食品安全防線，守護“舌尖上的安全”，讓家長放心、學生開心。
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