中國(guó)食品安全報(bào)訊（趙春輝 記者石?。閺V泛普及科學(xué)飲食知識(shí)，增強(qiáng)農(nóng)村群眾食品安全意識(shí)，近日，邯鄲市以“觀邯鄲”抖音號(hào)為平臺(tái)的農(nóng)村食品安全知識(shí)網(wǎng)絡(luò)公開課第一期正式開講，公開課在線觀看群眾達(dá)到了2萬(wàn)余人，達(dá)到了預(yù)期效果。

此次活動(dòng)，一是科學(xué)謀劃，精準(zhǔn)匹配知識(shí)需求。他們緊緊圍繞全市正在開展的農(nóng)村假冒偽劣食品整治行動(dòng)，聚焦農(nóng)村食品安全熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題和風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，每期一個(gè)主題，分期分批推出公開課程。由市市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全監(jiān)管科室業(yè)務(wù)骨干授課，重點(diǎn)講解“三無”“山寨”食品危害、偽劣食品判別、食品選購(gòu)與儲(chǔ)存、聚餐安全防范、食物中毒預(yù)防等內(nèi)容，將專業(yè)知識(shí)轉(zhuǎn)化為通俗易懂的“農(nóng)家話”，精準(zhǔn)匹配知識(shí)供給和實(shí)操需求。

二是創(chuàng)新方式，搭建網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)平臺(tái)。該局以邯鄲新聞傳媒中心“觀邯鄲”直播抖音號(hào)、“直播邯鄲”等融媒體為平臺(tái)，深入農(nóng)村地區(qū)食品超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)場(chǎng)所現(xiàn)場(chǎng)講解、線上直播，群眾通過手機(jī)App 實(shí)時(shí)觀看學(xué)習(xí)，采取“線上直播授課+線下互動(dòng)交流”的形式，搭建遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)平臺(tái)。

三是精心組織，確保培訓(xùn)學(xué)習(xí)實(shí)效。該局要求各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局組織基層分局（所）食品安全監(jiān)管人員全員參加，并協(xié)調(diào)轄區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）政府食品藥品安辦，組織村（社區(qū)）基層群眾在線學(xué)習(xí)，或通過村黨群服務(wù)中心、文化禮堂、商場(chǎng)超市等場(chǎng)所的大屏幕設(shè)備投屏觀看，并以授課與答疑相結(jié)合方式，開通線上留言答疑服務(wù)，提升培訓(xùn)效果，讓安全健康的飲食理念深入人心。