中國食品安全報(bào)訊（王建林 記者石?。檫M(jìn)一步推動食品安全“兩個(gè)責(zé)任”走得更深、落得更實(shí)，在全區(qū)包保干部中營造不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)、善于發(fā)現(xiàn)問題、積極履職盡責(zé)的濃厚氛圍，同時(shí)為深刻吸取橋西區(qū)“1·4”火災(zāi)事故教訓(xùn)，遏制消防事故發(fā)生，近日，河北省張家口市經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局組織召開了食品安全“兩個(gè)責(zé)任”暨食品餐飲行業(yè)消防安全工作培訓(xùn)會，各鎮(zhèn)街包保干部、食品餐飲業(yè)工作人員參加了此次培訓(xùn)。

這次培訓(xùn)從食品安全法宣貫、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、“兩個(gè)責(zé)任”政策介紹等方面進(jìn)行了詳細(xì)解讀，引導(dǎo)鎮(zhèn)街包保干部進(jìn)一步關(guān)心關(guān)注食品安全工作，在落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作中勇于擔(dān)當(dāng)作為，充分發(fā)揮作用。同時(shí)，此次培訓(xùn)會還講解了近年發(fā)生的火災(zāi)案例，通過案例闡述了火災(zāi)危害、火災(zāi)產(chǎn)生的條件及發(fā)展過程、火災(zāi)的主要成因及預(yù)防措施和火場自救逃生要點(diǎn)，并結(jié)合食品餐飲行業(yè)特點(diǎn)，就日常消防檢查以及逃生的基本常識、消防火災(zāi)的應(yīng)急、消防器材的正確使用和儲備進(jìn)行了深入淺出的講解。通過此次培訓(xùn)，張家口市經(jīng)開區(qū)一線包保干部對落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”的重大意義有了更深層次的認(rèn)識，進(jìn)一步增強(qiáng)了食品安全工作的責(zé)任心和使命感，有效提升了履職能力和水平。此外，全區(qū)食品餐飲業(yè)消防安全工作人員對消防安全更加重視，提升了消防安全檢查及撲救初起火災(zāi)、組織人員疏散逃生的能力，切實(shí)抓好食品餐飲行業(yè)消防安全工作，確保人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全。