中國食品安全報訊（李琳 記者郭敏）近日，漯河源匯轄區(qū)內美團線上外賣餐飲與漯河市市場監(jiān)管局源匯分局“互聯(lián)網(wǎng)+智慧監(jiān)管”系統(tǒng)成功對接，標志著社會公眾在美團App端開啟了“一點即開”查看在營餐飲主體后廚的全新時代，此次成功對接填補了全省美團手機端實時展示線上餐飲主體“陽光廚房”的空白。

社會公眾只需打開美團App外賣頁面，進入在營餐飲主體的“商家”模塊，便能實時查看后廚食材處理、烹飪過程等生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。廚師的每一個動作、食材的處理過程都清晰呈現(xiàn)，實現(xiàn)了一目了然的“云監(jiān)工”式點餐體驗，讓消費者點餐更加安心。

據(jù)悉，這一舉措是源匯分局在餐飲監(jiān)管領域的又一重大突破。早在今年5月，該局就在漯河市市場監(jiān)管局主要領導和餐飲科的正確指導下，引導全區(qū)712家美團線上餐飲在“沙澧食安”微信小程序中落實“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程。如今，美團App端的接入，進一步完善了源匯區(qū)的餐飲監(jiān)管體系，助力建設全區(qū)食品消費“看得見的信任”。

該區(qū)還定期召開網(wǎng)絡餐飲食品安全專項推進會，不斷規(guī)范經(jīng)營主體登記備案制度，建立動態(tài)管理臺賬，清理“僵尸商戶”。與美團平臺建立約談機制，強化平臺對入駐餐飲食品經(jīng)營主體資質審查和經(jīng)營環(huán)境審查。建立“雙色”準入管理制度，對主動安裝智慧監(jiān)管設備的商戶開通綠色通道，實行“即申即辦”；對設備未達標的商戶要求限期整改。邀請人大代表、消費者代表等開展線上檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題做到立行立改。