中國食品安全報訊（劉佳俊 記者郭敏）連日來，平頂山市湛河區(qū)市場監(jiān)管局結合群眾身邊不正之風和腐敗問題對轄區(qū)幼兒園和養(yǎng)老機構開展食品安全專項檢查。
執(zhí)法人員重點對養(yǎng)老機構、幼兒園的食材進貨查驗與原料儲存情況、加工操作流程、餐具洗消與食品留樣情況等進行了檢查。重點核查米面糧油、肉類、蔬菜等食材進貨臺賬及供應商資質，排查庫存食品保質期及貯存條件，確保食材來源可溯、質量可控。同時，要求各養(yǎng)老機構、幼兒園進一步做好員工健康登記和崗位培訓，并督促各養(yǎng)老機構、幼兒園壓緊壓實食品安全主體責任，加強內部管理，強化風險隱患自查整改，切實筑牢食品安全防線。
截至目前，共檢查養(yǎng)老機構6家、幼兒園23家。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，監(jiān)管人員現(xiàn)場進行了指導并要求限期整改。
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