中國食品安全網(wǎng)訊（杜曉理 孫濤 記者邱水英）臨近春節(jié)，為保障節(jié)日期間肉制品質(zhì)量安全，讓群眾買得放心、吃得安心，武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局張家灣市場監(jiān)管所積極行動，聚焦重點領(lǐng)域與環(huán)節(jié)，在轄區(qū)內(nèi)組織開展肉類制品專項檢查，全力守護群眾“舌尖上的安全”。

此次專項檢查行動精準對標節(jié)日消費特點與潛在風險，重點查處銷售摻雜摻假、未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格肉制品、違規(guī)使用誤導(dǎo)消費者的“生鮮燈”以及“短斤少兩”等侵害消費者權(quán)益的違法違規(guī)行為。檢查人員深入轄區(qū)大型商超、農(nóng)貿(mào)市場、生鮮店鋪、餐飲單位等重點場所，對肉類制品經(jīng)營戶的索證索票、進貨查驗記錄制度落實情況進行細致核查，確保肉類來源可溯、質(zhì)量可靠。

檢查過程中，執(zhí)法人員不僅對在售的鮮肉、腌臘制品、鹵制品等進行了直觀檢查和資質(zhì)核驗，還注重運用技術(shù)手段強化監(jiān)管。針對消費集中的區(qū)域和品種，開展有針對性地快速檢測和監(jiān)督抽檢，及時發(fā)現(xiàn)并防控風險。同時，對商戶使用的計量器具進行隨機抽查，嚴厲打擊計量作弊行為，維護市場公平交易秩序。

張家灣市場監(jiān)管所相關(guān)負責人表示，食品安全無小事，節(jié)日期間更是監(jiān)管的關(guān)鍵時期。該所將延續(xù)嚴謹細致的工作作風，持續(xù)加大巡查頻次與監(jiān)管力度，保持對肉制品領(lǐng)域違法犯罪行為的高壓態(tài)勢。此外，還將進一步暢通消費者投訴舉報渠道，對群眾反映的問題及時核查處置，積極回應(yīng)社會關(guān)切。

通過此次專項檢查，張家灣市場監(jiān)管所旨在進一步規(guī)范轄區(qū)肉制品市場經(jīng)營秩序，壓實生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任，消除食品安全隱患。下一步，該所將繼續(xù)強化日常監(jiān)管與專項治理相結(jié)合，筑牢食品安全防線，確保廣大人民群眾度過一個歡樂、祥和、安全的春節(jié)。