中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（ 張振強(qiáng) 馬志勇 記者邱水英）年關(guān)將至，春運(yùn)正酣。在武穴高速服務(wù)區(qū)，南來(lái)北往的車輛載著歸鄉(xiāng)的期盼，也帶著對(duì)旅途溫飽的期許。2月13日，刊江市場(chǎng)監(jiān)管所的6名執(zhí)法人員，將目光投向這條流動(dòng)的民生線上，為服務(wù)區(qū)食品安全的“關(guān)鍵一公里”筑起堅(jiān)實(shí)防線。

服務(wù)區(qū)內(nèi)，餐飲店鋪熱氣升騰，便利店貨架琳瑯滿目，執(zhí)法人員卻直奔“關(guān)鍵處”。在食品流通區(qū)域，一盒保健食品被隨意擺放在普通食品冷藏柜中，執(zhí)法人員立即叫停：“特殊食品要有專用標(biāo)識(shí)，專區(qū)存放，這是對(duì)消費(fèi)者的基本尊重?！鄙碳耶?dāng)場(chǎng)設(shè)置專區(qū)，張貼醒目標(biāo)識(shí)。

走進(jìn)后廚，執(zhí)法人員手持測(cè)溫儀，對(duì)準(zhǔn)冷凍冰箱?！?13℃？”數(shù)字閃爍，低于法定標(biāo)準(zhǔn)的-18℃?！皽囟炔粔?，食材保鮮就成空談。”執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)調(diào)整溫控設(shè)備，反復(fù)叮囑：“冷凍冷藏不是擺設(shè)，每一度都關(guān)系安全。”

短短半天，執(zhí)法人員穿梭于東、西兩區(qū)4家食品經(jīng)營(yíng)單位之間。翻開進(jìn)貨臺(tái)賬、檢查儲(chǔ)存環(huán)境、查看后廚衛(wèi)生……每一次駐足，都是對(duì)食品安全的審視；每一次記錄，都是對(duì)隱患的警示。

“服務(wù)區(qū)是旅途的中轉(zhuǎn)站，更是安全的守護(hù)站?！币晃粓?zhí)法人員邊檢查邊說(shuō)。當(dāng)返鄉(xiāng)游子在此歇腳，那份熱湯飯食的安全，牽動(dòng)著無(wú)數(shù)家庭的心。

截至目前，檢查發(fā)現(xiàn)的保健食品混放、冷凍溫度不達(dá)標(biāo)等隱患已完成整改。而刊江所的監(jiān)管腳步并未停歇——“回頭看”機(jī)制已啟動(dòng)，將持續(xù)緊盯重點(diǎn)區(qū)域，確保每項(xiàng)整改落到實(shí)處。

車流不息，年味漸濃。在這條歸家路上，有一群市場(chǎng)監(jiān)管人，用腳步丈量責(zé)任，用專業(yè)守護(hù)安全。他們讓高速服務(wù)區(qū)不僅是旅途驛站，更成為一座座流動(dòng)的“安心港灣”——讓每一程奔波，都能感受溫暖；讓每一次停留，都可放心用餐。

這是春運(yùn)路上最樸素的守護(hù)，亦是春節(jié)前夕最踏實(shí)的承諾。