中國食品安全網(wǎng)訊(趙瑩 記者李黎）春節(jié)臨近，肉品消費迎來高峰，鹽城市射陽縣市場監(jiān)管局新坍分局聚焦餐飲店、超市、豬牛肉銷售門市、流動攤販四大重點經(jīng)營場景，開展肉品及制品專項監(jiān)督檢查，全力守護群眾節(jié)日餐桌安全。

檢查中，執(zhí)法人員深入餐飲門店，重點檢查肉品進貨臺賬、新鮮度及儲存方式等，現(xiàn)場指導整改索證索票不全、半成品與成品混放等問題；在超市肉品專柜，核驗檢疫標識、進貨憑證與肉品批次匹配度，督促落實明碼標價、溯源可查要求；針對豬牛肉銷售門市，嚴查來源渠道與檢疫手續(xù)，查驗肉品品質(zhì)并引導經(jīng)營戶規(guī)范留存憑證、強化主體責任；聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦對集市流動攤販開展聯(lián)合檢查，聚焦肉品新鮮度、索證索票等關鍵環(huán)節(jié)，現(xiàn)場講解法規(guī)、引導合規(guī)經(jīng)營。

此次專項檢查累計排查經(jīng)營主體48戶次，現(xiàn)場整改問題10處。下一步，新坍分局將持續(xù)強化節(jié)日肉品安全監(jiān)管，加密巡查頻次、細化檢查舉措，對食品安全違規(guī)違法行為堅持零容忍，以嚴格執(zhí)法筑牢肉品安全防線，切實保障群眾度過平安祥和的新春佳節(jié)。