中國食品安全網(wǎng)訊   春節(jié)將至，為切實保障節(jié)日期間食品安全，營造安全、放心的食品消費環(huán)境，連日來，泰州市姜堰區(qū)市場監(jiān)管局組織開展了春節(jié)食品安全專項檢查行動。其中，食品生產(chǎn)企業(yè)檢查小組聚焦食品生產(chǎn)源頭，針對節(jié)日期間重點消費食品的生產(chǎn)企業(yè)進行突擊檢查，全力護航人民群眾“餐桌上的安全”。

“菁銳”礪劍，鍛造監(jiān)管尖兵

本次專項檢查人員由區(qū)市場監(jiān)管局“市監(jiān)菁銳 賦能姜來”鍛造計劃的學員組成，該計劃旨在培養(yǎng)一批政治堅定、業(yè)務(wù)精湛、作風過硬的青年市場監(jiān)管骨干。這次集中行動，既是一次重要的節(jié)日市場保障任務(wù)，也是一次生動的崗位練兵，有效提升了青年干部的專業(yè)素養(yǎng)和實戰(zhàn)能力。學員們將課堂所學理論知識與現(xiàn)場檢查實踐深度融合，在骨干執(zhí)法人員的帶領(lǐng)下，深入企業(yè)一線，實地檢驗核查證照、查驗臺賬、抽樣檢驗、調(diào)查取證等全流程監(jiān)管技能。

精準聚焦，直擊生產(chǎn)源頭

針對春節(jié)期間食品消費特點，食品生產(chǎn)企業(yè)檢查小組深入轄區(qū)多家飲料、糕點、蛋制品生產(chǎn)企業(yè)及米廠等關(guān)鍵單位，重點圍繞企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、原料采購、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗、倉儲管理等環(huán)節(jié)開展全面細致排查，聚焦使用非食品原料、超范圍超限量使用食品添加劑、虛假標注生產(chǎn)日期及保質(zhì)期等違法違規(guī)行為，從源頭嚴控食品安全風險。

持續(xù)發(fā)力，筑牢節(jié)日安全防線

在連續(xù)五天的檢查中，“市監(jiān)菁銳”學員們展現(xiàn)出嚴謹細致、認真負責的工作態(tài)度。他們仔細檢查生產(chǎn)車間衛(wèi)生狀況，核對進貨查驗記錄，詢問關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制點，并對部分產(chǎn)品進行了現(xiàn)場抽樣。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的部分企業(yè)存在標簽瑕疵、臺賬記錄不規(guī)范、衛(wèi)生細節(jié)不到位等問題，檢查人員當場提出整改意見，責令企業(yè)立即或限期改正，并在后續(xù)進行跟蹤復查，確保問題閉環(huán)處理。

年味濃濃，安全為先。區(qū)市場監(jiān)管局將以此次專項檢查為契機，搭建更多實戰(zhàn)舞臺，讓“市監(jiān)菁銳 賦能姜來”鍛造計劃的學員展現(xiàn)個人綜合能力，打造出一支懂業(yè)務(wù)、善執(zhí)法、能攻堅的隊伍，持續(xù)筑牢食品安全防線，守護好千家萬戶的幸福年。