中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （曹榮海 記者 李甜甜）為保障2026年天津市普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試順利進(jìn)行，確保廣大考生及考務(wù)人員的飲食安全，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，天津市寶坻區(qū)林亭口市場(chǎng)監(jiān)管所提前謀劃、周密部署，立足監(jiān)管職能，全面加強(qiáng)考點(diǎn)及周邊食品安全監(jiān)管，全力筑牢考試期間食品安全防線。

提前介入，壓實(shí)主體責(zé)任。針對(duì)考點(diǎn)設(shè)置情況，林亭口市場(chǎng)監(jiān)管所成立專項(xiàng)保障工作小組，制定詳實(shí)的食品安全保障方案和應(yīng)急預(yù)案。執(zhí)法人員主動(dòng)對(duì)接轄區(qū)考點(diǎn)學(xué)校及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位，明確相關(guān)單位負(fù)責(zé)人為食品安全第一責(zé)任人。督促考點(diǎn)食堂及周邊餐飲服務(wù)提供者、食品銷售者全面開(kāi)展自查自糾，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣等各項(xiàng)制度，及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。

全面排查，強(qiáng)化過(guò)程監(jiān)管。林亭口市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員對(duì)考點(diǎn)學(xué)校食堂以及考點(diǎn)周邊餐飲店、超市等開(kāi)展了全覆蓋、無(wú)死角的風(fēng)險(xiǎn)排查。重點(diǎn)檢查食品原料采購(gòu)存儲(chǔ)、加工制作過(guò)程控制、環(huán)境衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。考試期間，林亭口市場(chǎng)監(jiān)管所安排執(zhí)法人員對(duì)考點(diǎn)食堂實(shí)施全程駐點(diǎn)監(jiān)督，對(duì)每餐菜單進(jìn)行審核，對(duì)食品加工制作全過(guò)程進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)控，確保供餐安全。

宣傳引導(dǎo)，營(yíng)造共治氛圍。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、面對(duì)面宣傳等方式，向考點(diǎn)食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)者普及考試期間食品安全注意事項(xiàng)，引導(dǎo)考生科學(xué)、健康、安全飲食，增強(qiáng)其自我保護(hù)意識(shí)。暢通12315投訴舉報(bào)渠道，實(shí)行24小時(shí)值班值守制度，確保食品安全突發(fā)事件“早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處置”，及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。