中國食品安全報(bào)訊（李飛 記者李甜甜）為切實(shí)筑牢兩會(huì)期間食品安全防線，北辰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局秉持“早謀劃、全監(jiān)管、強(qiáng)應(yīng)急”的工作理念，全方位、多層次開展食品安全保障工作。

兩會(huì)籌備前期，北辰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局迅速行動(dòng)、提前介入，對(duì)承擔(dān)接待任務(wù)的單位開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。對(duì)兩會(huì)擬定菜品逐一嚴(yán)格審核，尤其是風(fēng)險(xiǎn)較高的菜品，結(jié)合實(shí)際提出合理更換建議，從源頭上降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

兩會(huì)舉辦期間，北辰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局安排專人全天進(jìn)駐現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)食材的農(nóng)殘、藥殘，餐具的潔凈度，以及食品中心溫度等關(guān)鍵指標(biāo)，開展高頻次快速檢測(cè)，力求為參會(huì)代表提供安全、放心、舒心的餐飲環(huán)境。兩會(huì)期間，累計(jì)完成各類快速檢測(cè)達(dá)120余批次，保障參會(huì)代表3000余人次的就餐安全。

在食品安全應(yīng)急保障方面，北辰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)格按照天津市重大活動(dòng)保障方案要求，狠抓食品留樣環(huán)節(jié)。每餐留樣不僅在克數(shù)上精準(zhǔn)把關(guān)，對(duì)留樣時(shí)間也進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控，確保留樣規(guī)范、萬無一失。一旦出現(xiàn)食品安全突發(fā)事件，能夠迅速啟動(dòng)調(diào)查程序，以最快速度查明原因，最大程度降低影響，全力守護(hù)兩會(huì)期間食品安全的最后一道防線。

通過一系列嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、高效的工作舉措，北辰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局圓滿完成了兩會(huì)期間食品安全保障任務(wù)，為兩會(huì)的順利召開提供了堅(jiān)實(shí)有力的食品安全保障。