日前，青海省第十四屆人民代表大會常務(wù)委員會第十八次會議舉行，會議聽取和審議了《青海省人大常委會執(zhí)法檢查組檢查〈中華人民共和國食品安全法〉實(shí)施情況的報告》（以下簡稱《報告》），就群眾普遍關(guān)心的校園食品安全問題，《報告》提到，青海打造“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺，全省已接入省、市州“明廚亮灶”平臺的學(xué)校1360所，月平均預(yù)警1.6萬次，實(shí)現(xiàn)了校園食品安全智能化監(jiān)管。

《報告》指出，近年來，青海制定《青海省學(xué)校食堂色標(biāo)管理制度》《全省中小學(xué)校學(xué)生餐食材供應(yīng)商監(jiān)督管理辦法》等制度文件，形成了較為完善的校園食品安全指導(dǎo)規(guī)范體系。實(shí)施校長負(fù)責(zé)制，完善學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)集中用餐食品安全崗位責(zé)任制，創(chuàng)新工作機(jī)制。在中小學(xué)校及幼兒園構(gòu)建由包保干部、校長、班主任、教師代表、家長代表共同參與的“五陪餐”制度，推動形成政府、學(xué)校、社會三方監(jiān)管合力。

網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)管不斷強(qiáng)化，建立網(wǎng)絡(luò)交易平臺經(jīng)營者合規(guī)評價指標(biāo)體系，印發(fā)網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)督管理工作指南，為網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)管提供指引。聚焦無堂食、網(wǎng)紅店等入網(wǎng)餐飲服務(wù)，嚴(yán)厲打擊無證、假證、超范圍經(jīng)營等違法違規(guī)行為。運(yùn)用青海省網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)測指揮中心綜合監(jiān)管平臺，對特色產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售全方位監(jiān)測。2024年開展牛羊肉等農(nóng)畜產(chǎn)品專項(xiàng)監(jiān)測7次，發(fā)現(xiàn)涉嫌違法線索38條并及時處置。對全省備案的18家外賣平臺、2700家外賣經(jīng)營者開展全覆蓋監(jiān)督檢查，切實(shí)保障網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全。

食品生產(chǎn)加工小作坊和小攤販管理規(guī)范層面，完善法規(guī)制度，制定《青海省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》，推動“兩小”管理規(guī)范化、制度化。實(shí)施分類整治，開展食品生產(chǎn)小作坊綜合治理三年行動，堅(jiān)持“一坊一策”，強(qiáng)化監(jiān)管和綜合評估，穩(wěn)步推進(jìn)小作坊生產(chǎn)經(jīng)營提檔升級，目前已規(guī)范建檔食品加工小作坊2610家。

同時，規(guī)范攤販經(jīng)營，摸清食品攤販底數(shù)和現(xiàn)狀，明確規(guī)范地?cái)偨?jīng)濟(jì)有序發(fā)展十條措施，從登記管理、優(yōu)化服務(wù)、規(guī)范管理等方面提出具體要求，目前已審核登記食品攤販2673家。督促早夜市、集市開辦者履行主體責(zé)任，定期開展市場巡查，有效規(guī)范地?cái)偸袌鲋刃颉?/p>

《報告》指出，近年來，全省食品安全監(jiān)管責(zé)任不斷壓實(shí)；重點(diǎn)領(lǐng)域監(jiān)管成效顯著；風(fēng)險防控能力穩(wěn)步提升；支撐保障體系日益健全；食品生產(chǎn)加工小作坊和小攤販管理規(guī)范有序；食品安全共治格局逐步形成，人民群眾“舌尖上的安全”得以守護(hù)。針對執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法檢查組從監(jiān)管落實(shí)、能力提升和立法完善3個方面提出11條具體建議。（楊啟紅）