為進(jìn)一步筑牢食品安全防線，提升食品營養(yǎng)健康信息透明度，山東省東營市墾利區(qū)衛(wèi)生健康局聚焦群眾關(guān)切，力推食品數(shù)字預(yù)包裝工作，為預(yù)包裝食品賦予“數(shù)字身份證”，讓消費(fèi)者掃碼即可獲取全面信息，實(shí)現(xiàn)“碼上查、放心吃”的健康消費(fèi)新體驗(yàn)。

此次推行的食品數(shù)字預(yù)包裝，打破傳統(tǒng)紙質(zhì)標(biāo)簽信息局限，依托大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，為預(yù)包裝食品生成專屬二維碼。消費(fèi)者通過手機(jī)微信、支付寶等App掃描包裝上的二維碼，即可一鍵查詢食品生產(chǎn)企業(yè)信息、原料來源、檢驗(yàn)檢測報(bào)告、營養(yǎng)成分表、食用建議、儲存條件等全鏈條信息，涵蓋從生產(chǎn)到消費(fèi)的各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，讓食品“前世今生”一目了然，有效消除信息不對稱帶來的消費(fèi)顧慮。

墾利區(qū)衛(wèi)生健康局聯(lián)合市場監(jiān)管等部門，建立食品數(shù)字預(yù)包裝信息審核與動(dòng)態(tài)更新機(jī)制。要求食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)如實(shí)上傳相關(guān)信息，安排專人對信息真實(shí)性、完整性進(jìn)行核查，確保掃碼顯示內(nèi)容準(zhǔn)確可靠。同時(shí)，通過后臺數(shù)據(jù)監(jiān)測，實(shí)時(shí)掌握食品流通情況，一旦發(fā)現(xiàn)異常信息或風(fēng)險(xiǎn)隱患，第一時(shí)間啟動(dòng)處置流程，實(shí)現(xiàn)食品安全“精準(zhǔn)監(jiān)管、快速響應(yīng)”，進(jìn)一步壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，筑牢食品安全監(jiān)管防線。

食品數(shù)字預(yù)包裝不僅為消費(fèi)者提供了便捷的信息查詢渠道，更滿足了不同人群的個(gè)性化健康需求。對于關(guān)注營養(yǎng)均衡的消費(fèi)者，可通過營養(yǎng)成分表精準(zhǔn)搭配飲食；對于有過敏史的人群，能快速查看原料成分，規(guī)避過敏風(fēng)險(xiǎn)；對于注重食品溯源的消費(fèi)者，可清晰了解食品生產(chǎn)全過程，放心選購。此外，數(shù)字標(biāo)簽可隨時(shí)更新食品保質(zhì)期、儲存要求等動(dòng)態(tài)信息，比傳統(tǒng)紙質(zhì)標(biāo)簽更具靈活性和實(shí)用性，切實(shí)提升群眾消費(fèi)獲得感與滿意度。（王小飛 朱婷）