12月14日，中國農(nóng)業(yè)科技國際交流協(xié)會食物營養(yǎng)與大健康分會成立大會暨2025食物營養(yǎng)化轉(zhuǎn)型發(fā)展大會在北京舉辦。會議以“營養(yǎng)轉(zhuǎn)型，健康升級”為主題，深入研討了供給端營養(yǎng)型農(nóng)產(chǎn)品、營養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展痛點問題以及消費端大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式與路徑。

為打通從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、食品加工、食物消費到營養(yǎng)健康管理的全產(chǎn)業(yè)鏈條，中國農(nóng)業(yè)科技國際交流協(xié)會食物營養(yǎng)與大健康分會應(yīng)運而生。大會選舉產(chǎn)生了食物營養(yǎng)與大健康分會第一屆理事會，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所黨委書記、副所長王曉舉當選為食物營養(yǎng)與大健康分會首任會長。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長葉玉江表示，分會的成立是順應(yīng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和國民健康需求升級的必然之舉，對整合跨界資源、推動科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)實踐深度融合具有里程碑意義。希望分會能成為連接“田間地頭”與“百姓餐桌”、貫通“科學(xué)研究”與“市場應(yīng)用”的關(guān)鍵橋梁。

中國農(nóng)業(yè)科技國際交流協(xié)會會長馮忠武說，分會將聚焦農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)品質(zhì)提升、食品營養(yǎng)健康導(dǎo)向的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、居民膳食結(jié)構(gòu)優(yōu)化改善等核心任務(wù)，為政府決策提供支撐，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入動能，為公眾健康提供指引。

國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會主任、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院原黨組書記陳萌山圍繞貫徹落實《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（2025—2030年）》，對食物營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的方向、重點任務(wù)進行了解讀，表示要推進農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)化高值化加工，推動食藥物質(zhì)開發(fā)利用，加快特殊人群膳食食品定向開發(fā)，傳承和推廣健康飲食文化。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所所長王鳳忠提出通過精準營養(yǎng)重塑食品產(chǎn)業(yè)，賦能健康產(chǎn)業(yè)。重點構(gòu)建全鏈條營養(yǎng)數(shù)據(jù)底座、個性化膳食推薦與消費、營養(yǎng)型食物定向研發(fā)、食藥物質(zhì)科學(xué)開發(fā)利用、挖掘多元優(yōu)質(zhì)蛋白供給、農(nóng)產(chǎn)品加工與價值提升，從銷售單一產(chǎn)品轉(zhuǎn)向提供“精準營養(yǎng)服務(wù)閉環(huán)”。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所食物資源監(jiān)測與營養(yǎng)健康評價團隊首席、中國農(nóng)業(yè)科技國際交流協(xié)會食物營養(yǎng)與大健康分會副會長兼秘書長朱大洲介紹了營養(yǎng)導(dǎo)向型農(nóng)業(yè)的發(fā)展概況及技術(shù)支撐體系，講述如何挖掘產(chǎn)品的獨特品質(zhì)，用科學(xué)數(shù)據(jù)支撐品牌培育，簡要介紹了食物營養(yǎng)與大健康分會成立后的六個核心業(yè)務(wù)方向。

會上，珠海（橫琴）食品安全研究院、中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會、中國農(nóng)業(yè)科技國際交流協(xié)會簽署了國家食品安全創(chuàng)新中心食藥同源聯(lián)合實驗室共建戰(zhàn)略協(xié)議。會議期間，《中國農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)化轉(zhuǎn)型發(fā)展報告》編制工作正式啟動。該報告旨在介紹我國農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)化轉(zhuǎn)型的前沿技術(shù)、產(chǎn)業(yè)模式、典型案例及政策建議，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)營養(yǎng)健康轉(zhuǎn)型。（喬金亮）