中國食品安全報訊（吳培 余大路 記者胡毅）2025年，湖北省市場監(jiān)管局聚焦群眾關(guān)切，以問題為導(dǎo)向精準(zhǔn)部署抽檢監(jiān)測工作。圍繞食用油、油脂及其制品、肉制品等消費量大的重點品種，緊盯食品添加劑、非食用物質(zhì)等關(guān)鍵檢驗項目，覆蓋農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)接合部等風(fēng)險集中區(qū)域，以及大型商超、校園食堂、集中用餐單位、小作坊等重點場所，全年累計完成食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品等八大類食品抽檢12.96萬批次，抽檢合格率達95.91%，有效夯實了食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)。同時，強化問題閉環(huán)處置，對2024年抽檢發(fā)現(xiàn)不合格的50家食用油、油脂及其制品和肉制品生產(chǎn)企業(yè)實施全覆蓋跟蹤抽檢，不合格食品核查處置率實現(xiàn)100%，以嚴格的監(jiān)管執(zhí)法切實防范化解食品安全風(fēng)險。

執(zhí)法人員在隨州市曾都區(qū)學(xué)校食堂門口組織開展“你點我檢”活動

堅持民生導(dǎo)向，走好群眾路線。將“你點我檢”活動與民生項目深入融合，精準(zhǔn)對接百姓對食品安全的關(guān)注和需求。全年發(fā)布“你點我檢 服務(wù)惠民生”線上問卷百余期，累計征集公眾意愿15萬余條，2025年十大民生項目食品抽檢占比達50.85%，精準(zhǔn)守護群眾日常飲食安全。以全國人大實施《中華人民共和國食品安全法》執(zhí)法檢查為契機，主動邀請全省1379名人大代表參加現(xiàn)場點檢活動，充分發(fā)揮人大代表密切聯(lián)系群眾的優(yōu)勢，積極踐行全過程人民民主，形成齊抓共管合力。

聚焦消費熱點，打造共治品牌。全省緊扣“守安全、穩(wěn)信心、促消費”主題，“上下聯(lián)動+特色融合+宣傳引導(dǎo)”，開展進景區(qū)、進社區(qū)、進校園、進電商平臺、進夜市外賣等專項抽檢行動，守護一老一小重點人群“舌尖上的安全”。聯(lián)合荊楚網(wǎng)共同打造“湖北食品安全‘你點我檢’”專題欄目，展示全省市場監(jiān)管部門開展“百姓點檢日”活動現(xiàn)場；構(gòu)建“短視頻+新聞報道+線上互動”立體化宣傳矩陣，及時發(fā)布食品安全科普視頻，有效化解公眾焦慮，共筑食品安全防線，通過各類媒體發(fā)布科普視頻25期。

主動機制探索，防范未知風(fēng)險。針對部分風(fēng)險隱患發(fā)現(xiàn)難、處置難等問題實施“指南針”行動，主動探索食品中未知風(fēng)險因子和潛在污染。牽頭研制的新型非法添加物國家標(biāo)準(zhǔn)樣品獲國家批準(zhǔn)發(fā)布，為全國打擊類似違法行為提供了“湖北標(biāo)準(zhǔn)”。針對校園食品安全問題隱患和輿情風(fēng)險，指導(dǎo)鄂州、隨州等地出臺《校園食品安全抽檢監(jiān)測工作指引》《校園食品安全“雙周檢”工作指南》，建立“風(fēng)險預(yù)警—整改跟蹤—效果評估”閉環(huán)管理機制，相關(guān)做法被總局官網(wǎng)刊載推廣。