中國食品安全報訊（齊月蓉 記者張坤）在江西省第十四屆人民代表大會第四次會議召開期間，南昌市紅谷灘區(qū)市場監(jiān)管局以高度的政治責(zé)任感和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶I(yè)態(tài)度，派駐食品安全保障人員團(tuán)隊進(jìn)駐會議用餐點(diǎn)，開展全流程、高標(biāo)準(zhǔn)的食品安全監(jiān)管工作，為代表履職提供了堅實的后勤保障，展現(xiàn)了市場監(jiān)管部門在重大活動保障中的擔(dān)當(dāng)與能力。

江西省第十四屆人民代表大會第四次會議是全省政治生活中的一件大事，食品安全保障容不得絲毫松懈。紅谷灘區(qū)市場監(jiān)管局提前介入、周密部署，組織選派14名執(zhí)法與檢測人員，進(jìn)駐4家接待單位，全程對接待酒店的食材加工環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督，筑牢會議食安“防火墻”。會議期間，保障人員共完成食品安全快速檢測984批次，僅一批樣品檢測結(jié)果不合格。且及時完成風(fēng)險處置，有效保障了參會人員的用餐安全。

在風(fēng)險防控上，該局依托便攜式快檢設(shè)備，每日對食品原料進(jìn)行農(nóng)殘、獸殘、酸價等多項目現(xiàn)場篩查，確保問題食材“零流入”。檢測結(jié)果即時反饋、即時研判，一旦發(fā)現(xiàn)異常立即啟動預(yù)案，實現(xiàn)風(fēng)險即時排查、現(xiàn)場處置的閉環(huán)管理。此次保障工作通過“人員駐點(diǎn)+技術(shù)快檢”相結(jié)合的模式，以科學(xué)精準(zhǔn)的防控手段，為會議用餐安全筑牢了技術(shù)屏障。

保障團(tuán)隊人員秉持“監(jiān)管與服務(wù)并重”理念，在嚴(yán)格監(jiān)督的同時，主動對接酒店餐飲部門，現(xiàn)場指導(dǎo)完善食品安全管理制度、規(guī)范操作流程，提升從業(yè)人員食品安全意識與操作技能，推動供餐單位自覺履行主體責(zé)任，構(gòu)建“內(nèi)外協(xié)同、共同守護(hù)”的食安共治格局。

會議期間，保障人員嚴(yán)守紀(jì)律、連續(xù)奮戰(zhàn)，以高度的政治自覺和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，默默堅守在食安保障一線。他們用專業(yè)與汗水守護(hù)著每一餐的安全，為代表們心無旁騖履職盡責(zé)提供了暖心、安心的服務(wù)，也向社會傳遞了市場監(jiān)管部門“守安全、護(hù)民生、促發(fā)展”的堅定決心。

此次江西省第十四屆人民代表大會第四次會議食品安全保障工作的圓滿完成，是紅谷灘區(qū)市場監(jiān)管局“監(jiān)管+服務(wù)”模式的生動實踐。下一步，該局將繼續(xù)總結(jié)經(jīng)驗、優(yōu)化機(jī)制，以更高標(biāo)準(zhǔn)、更實舉措，為各類重大活動保駕護(hù)航，為全市高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。