中國食品安全網(wǎng)訊（王鑫悅）新春將至，年味漸濃。為切實保障轄區(qū)群眾度過一個歡樂祥和的新春佳節(jié)，2月以來，和林格爾縣市場監(jiān)督管理局提前謀劃、精準部署，抓實生活必需品市場穩(wěn)價、食品安全各項工作，全力守護群眾的“米袋子”“菜籃子”，讓新春佳節(jié)既有年味，更有底氣。

食品環(huán)節(jié)嚴把關

一是強化餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管。在餐飲服務單位，執(zhí)法人員以源頭管控為重點，對食材的采購、貯存和加工進行全鏈條檢查，仔細查驗食材的貯存條件、新鮮度及溯源情況，杜絕使用過期變質、假冒偽劣食品。同時，督促餐飲經(jīng)營主體嚴格落實食品安全主體責任，規(guī)范加工操作流程，強化餐飲具清洗消毒管理，杜絕生熟混放、交叉污染等違規(guī)行為。針對節(jié)日期間聚餐增多、食品加工量大的特點，引導餐飲單位合理備餐、按需加工，嚴格控制菜品分量與儲存時長，嚴防群體性食品安全事故發(fā)生。

二是強化食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。在食品流通領域，檢查覆蓋蔬菜、糧油、肉類、水果及禮盒等節(jié)日熱銷食品，重點檢查了索證索票、進貨查驗、生產日期、保質期、場所衛(wèi)生和從業(yè)人員健康管理情況等內容。同時，督促食品經(jīng)營者切實承擔主體責任，定期檢查庫存食品，及時清理變質或超過保質期的食品，嚴禁銷售過期、腐敗變質和“三無”食品，做到依法誠信經(jīng)營，明碼標價，自覺維護節(jié)前和節(jié)日期間市場秩序。

價格檢查護權益

為規(guī)范春節(jié)期間的市場價格秩序，保障民生領域價格穩(wěn)定，執(zhí)法人員深入超市、商店等流通環(huán)節(jié)，重點對糧油米面、肉蛋果蔬等節(jié)日熱銷民生產品進行價格檢查。通過查看價簽、核對進銷貨臺賬，嚴查是否存在囤積居奇、哄抬物價、價格欺詐等違法行為，督促經(jīng)營者嚴格落實明碼標價，確保節(jié)日期間“米袋子”“菜籃子”價格穩(wěn)定。針對飯店、酒店、餐廳等餐飲服務單位，執(zhí)法人員重點檢查菜單、價目表是否清晰標示，是否存在設置最低消費、收取未標明的費用等行為。督促經(jīng)營者嚴格遵守價格法律法規(guī)，做到明碼標價、誠信經(jīng)營，嚴禁利用節(jié)日消費高峰亂漲價、亂收費。針對殯葬領域經(jīng)營主體，執(zhí)法人員重點檢查殯葬服務收費公示情況，督促經(jīng)營者嚴格執(zhí)行政府定價、政府指導價，規(guī)范明碼標價，切實減輕群眾喪葬負擔。在藥店檢查中，執(zhí)法人員重點關注感冒藥、退燒藥、慢性病用藥等民生藥品的價格波動，嚴查虛構原價、虛假優(yōu)惠等價格欺詐行為。督促藥店加強價格自律，確保藥品價格合理、供應充足。

截至目前，已檢查各類經(jīng)營主體200余家次。下一步，和林格爾縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大執(zhí)法力度，嚴格落實24小時值班值守制度和領導帶班制度，高效處置突發(fā)事件，做到“事事有人管、件件有回應”。同時暢通投訴舉報渠道，嚴厲打擊侵害消費者權益的不法行為，營造安全放心的節(jié)日消費環(huán)境。（和林格爾縣市場監(jiān)督管理局）