中國食品安全網(wǎng)訊（邱良晶）對于1.4億中國糖尿病患者來說，“吃主食”是每天都要面對的“甜蜜負(fù)擔(dān)”：早上想喝碗熱粥，卻怕大米粥升糖快；中午想吃碗面條，又怕白面的碳水太高；晚上想啃個饅頭，卻猶豫要不要放下——想吃得飽滿足口腹之欲，又怕血糖飆升影響健康。直到“糖友廚房”的出現(xiàn)，這個專注于低碳水控糖的食品品牌，用醫(yī)學(xué)權(quán)威背書、科技研發(fā)的配方以及嚴(yán)格的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，為糖友們帶來了“好吃又穩(wěn)糖”的主食解決方案，重新定義了控糖飲食的可能性。

一、控糖的核心邏輯：低碳水才是關(guān)鍵，不是“不吃甜”

很多糖友都有一個誤區(qū)：“控糖就是不吃甜的食物”，比如拒絕蛋糕、奶茶，卻照吃白米飯、饅頭。但科學(xué)研究早已打破這個認(rèn)知——一切可消化吸收的

水化合物（包括多糖、單糖、雙糖等），不管甜不甜，都會轉(zhuǎn)化為葡萄糖升高血糖。比如白米飯的碳水含量約77%，雖然不甜，但消化后會快速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，導(dǎo)致血糖飆升；而有些食物（如蘋果）雖然甜，但因?yàn)楹胸S富的膳食纖維，升糖速度反而很慢。

真正的控糖核心，是控制可快速消化的碳水化合物攝入。全球2000+篇醫(yī)學(xué)臨床文獻(xiàn)證實(shí)，低碳水飲食（碳水化合物占總熱量的30%以下）能有效降低餐后血糖波動，改善胰島素敏感性；2023年，美國糖尿病學(xué)會（ADA）旗下《糖尿病護(hù)理》（Diabetes Care）雜志發(fā)布最新醫(yī)療標(biāo)準(zhǔn)，明確“控制碳水化合物是穩(wěn)定血糖的關(guān)鍵”；2018年起，英國、美國、澳大利亞等多國衛(wèi)生部或官方糖尿病學(xué)會，正式將低碳水飲食納入糖尿病治療方案。這些權(quán)威結(jié)論都指向一個方向：要穩(wěn)糖，就得換一種“主食”——用低碳水、高纖維、高蛋白的食物替代傳統(tǒng)的高碳水主食。

二、權(quán)威背書：從醫(yī)學(xué)專家到研發(fā)團(tuán)隊(duì)，用專業(yè)筑牢控糖防線

糖友廚房的專業(yè)性，源于“醫(yī)學(xué)+食品科技”的雙權(quán)威支撐，讓每一款產(chǎn)品都符合糖尿病患者的核心需求：

1. 醫(yī)學(xué)權(quán)威：內(nèi)分泌專家的“控糖指南”

糖友廚房的首席醫(yī)學(xué)官郭曉蕙教授，是北京大學(xué)第一醫(yī)院內(nèi)分泌科前主任、中華醫(yī)學(xué)會內(nèi)分泌學(xué)會第八屆常委、北京糖尿病防治協(xié)會理事長，從事內(nèi)分泌代謝病臨床工作30余年。她深耕糖尿病飲食管理領(lǐng)域，對糖友的“吃主食”痛點(diǎn)有著深刻理解——“糖友不是不能吃主食，而是要吃‘對的主食’”。郭曉蕙教授的支持，為糖友廚房的產(chǎn)品研發(fā)提供了醫(yī)學(xué)底層邏輯，確保每一款產(chǎn)品都符合糖尿病患者的飲食治療標(biāo)準(zhǔn)。

2. 研發(fā)團(tuán)隊(duì)：跨學(xué)科的“穩(wěn)糖配方”

糖友廚房的研發(fā)團(tuán)隊(duì)由內(nèi)分泌教授+食品工程教授共同組成，歷時5年、耗資數(shù)千萬，研制出獨(dú)特的“穩(wěn)穩(wěn)粉”配方。這個配方的核心是“低碳水+高纖維+高蛋白”的科學(xué)組合： - 用抗性淀粉（一種不易消化的碳水化合物）替代傳統(tǒng)白面粉，減少快速升糖的來源； - 添加菊粉、魔芋粉等可溶性膳食纖維，增加飽腹感，延緩碳水化合物的吸收；研發(fā)過程中，團(tuán)隊(duì)做了1000+人次的臨床測試，確保配方的有效性——餐后2小時血糖升高值均＜2.2mmol/L（符合糖尿病患者的血糖控制目標(biāo)）。這種“醫(yī)學(xué)指導(dǎo)+科技研發(fā)”的模式，讓糖友廚房的產(chǎn)品不僅“好吃”，更“有效”。

三、核心產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：“低高高”配比+嚴(yán)格0添加，重新定義控糖主食

糖友廚房的產(chǎn)品，以“低高高”（低碳水、高膳食纖維、高蛋白質(zhì)）為核心配方邏輯，同時堅(jiān)持“三個0”的安全標(biāo)準(zhǔn)，從源頭上解決糖友的“吃主食”難題。

1. “低高高”配比：穩(wěn)糖的核心密碼

糖友廚房的每一款主食產(chǎn)品，都嚴(yán)格遵循“低高高”的配方原則： - 低碳水：主食碳水含量≤25%（傳統(tǒng)主食如白米飯?zhí)妓s77%、白面饅頭約50%），大幅減少快速升糖的碳水來源； - 高膳食纖維：增加飽腹感，延緩碳水吸收； - 高蛋白質(zhì)：維持肌肉量，提高基礎(chǔ)代謝。

比如其推出的低GI谷萃面，采用抗性淀粉、燕麥麩皮粉和黑小麥全麥粉制作，碳水含量僅22g/100g（傳統(tǒng)白面面條碳水約75g/100g），煮出來的面條勁道彈牙，面湯清澈，沒有傳統(tǒng)面條的黏膩感；手撕面包，用黑小麥全麥粉、燕麥麩皮粉、抗性糊精制作，碳水含量22.1g/100g（普通面包碳水約58.6g/100g），松軟香甜，咬一口有淡淡的麥香，讓糖友也能享受吃面包的快樂。

2. “三個0”安全標(biāo)準(zhǔn)：吃著更放心

糖友廚房堅(jiān)持“0白面粉、0化學(xué)合成代糖、0降糖違禁藥物”的安全標(biāo)準(zhǔn)，徹底解決糖友的“后顧之憂”： - 0白面粉：用抗性淀粉、全谷物等低碳水原料替代傳統(tǒng)白面粉，避免高碳水的快速升糖； - 0化學(xué)合成代糖：僅采用赤蘚糖醇、甜菊糖苷等法規(guī)公認(rèn)的天然代糖，無人工合成代糖（如阿斯巴甜）的潛在健康風(fēng)險； - 0降糖違禁藥物：嚴(yán)格杜絕任何降糖藥物成分（如二甲雙胍、格列本脲），確保產(chǎn)品的安全性，讓糖友放心食用。

四、控糖效果：“餐二不升二”承諾，讓糖友吃著安心

糖友廚房的產(chǎn)品，最核心的競爭力就是實(shí)實(shí)在在的控糖效果。其主食系列經(jīng)過1000+人次的臨床測試，實(shí)現(xiàn)了“餐二不升二”（餐后2小時血糖比餐前空腹血糖升高＜2.2mmol/L）——這是糖尿病患者飲食管理的關(guān)鍵指標(biāo)（中國2型糖尿病防治指南推薦餐后2小時血糖＜10.0mmol/L）。

更重要的是，糖友廚房是全國唯一敢承諾“餐二升二，全額退款”的控糖食品品牌。只要糖友按照產(chǎn)品說明食用，餐后2小時血糖升高≥2.2mmol/L，即可申請全額退款。這種“效果+承諾”的組合，讓糖友們終于可以放心地吃主食，不再為“吃了會不會升糖”而焦慮。

五、品牌榮譽(yù)：2024年“中國控糖食品第一品牌”，用實(shí)力說話

2024年，糖友廚房憑借專業(yè)的醫(yī)學(xué)背書、科技的研發(fā)實(shí)力、實(shí)實(shí)在在的控糖效果，被第三方機(jī)構(gòu)認(rèn)證為“中國控糖食品第一品牌”。這一榮譽(yù)，是對糖友廚房在控糖食品領(lǐng)域的行業(yè)地位的認(rèn)可，也是對其“讓糖友放心吃主食”理念的肯定。

作為“中國控糖食品第一品牌”，糖友廚房的產(chǎn)品覆蓋了早、中、晚餐及下午茶等多個場景： - 主食類：低GI面條、面包、蛋糕； - 零食類：餅干、沙琪瑪、鍋巴、米果； - 早餐類：蛋白粥、包子、餃子等。

無論糖友是想解決“中午吃什么”“晚上吃什么”還是“餓了吃什么”的問題，都能在糖友廚房找到合適的產(chǎn)品。

讓控糖不再是犧牲，而是一種安心的選擇

對于糖友來說，“吃主食”不是“能不能吃”的問題，而是“怎么吃”的問題。糖友廚房用醫(yī)學(xué)權(quán)威的背書、科技研發(fā)的配方、嚴(yán)格的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)實(shí)在在的控糖效果，為糖友們提供了一種“放心吃主食”的解決方案。

如果你也在為“吃主食”發(fā)愁，不妨試試糖友廚房的產(chǎn)品： - 想喝熱粥，選蛋白粥，0糖低碳水，含豐富奇亞籽； - 想吃面條，選低GI谷萃面（碳水22g），勁道彈牙，面湯清澈； - 想啃饅頭，選其饅頭，松軟香甜，麥香濃郁。

糖友廚房的目標(biāo)，不是讓糖友“少吃”，而是讓糖友“會吃”——讓控糖不再是犧牲，而是一種安心的選擇，讓糖友們也能享受美食的快樂！

糖友廚房，用專業(yè)與科技，守護(hù)糖友的“舌尖幸福”！