中國食品安全網(wǎng)訊（伊春市市場監(jiān)督管理局經(jīng)濟開發(fā)區(qū)分局 劉鶴）元旦將至，為切實保障節(jié)日期間轄區(qū)食品安全，營造安全、放心的節(jié)日消費環(huán)境，近日，伊春市市場監(jiān)督管理局經(jīng)濟開發(fā)區(qū)分局立足轄區(qū)產(chǎn)業(yè)特點和消費需求，精準(zhǔn)施策、靶向發(fā)力，組織開展元旦節(jié)前食品安全專項檢查行動。

（檢查現(xiàn)場）

本次檢查聚焦轄區(qū)重點業(yè)態(tài)與消費熱點，緊盯食品生產(chǎn)銷售企業(yè)堅果、山特產(chǎn)品、酒類、糕點等節(jié)日熱銷食品，嚴(yán)格核查經(jīng)營主體資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明、進貨查驗及索證索票制度落實情況，重點檢查食品原料采購渠道是否正規(guī)、貯存條件是否達標(biāo)、食品標(biāo)簽標(biāo)識是否規(guī)范、是否存在銷售過期變質(zhì)、“三無”食品等違法行為。

（檢查現(xiàn)場）

緊盯餐飲單位后廚加工操作流程，嚴(yán)查生熟食品分開存放、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)落實情況，督促經(jīng)營者嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范，杜絕交叉污染。此外，執(zhí)法人員同步開展食品安全宣傳，積極向經(jīng)營者普及食品安全法律法規(guī)，引導(dǎo)消費者通過12315投訴舉報渠道維護自身合法權(quán)益。

截至目前，共檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位10家次，暫未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)問題。