中國食品安全網(wǎng)訊（譚鷺軍 李婉瑄 喻志遠(yuǎn) 記者 陳賽）為進(jìn)一步加強冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，常態(tài)化推進(jìn)凍肉市場流通領(lǐng)域的清查整治與聯(lián)合執(zhí)法工作，近期，安仁縣打擊走私綜合治理領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室統(tǒng)籌協(xié)調(diào)組織縣市場監(jiān)管局、縣公安局、縣交通運輸局等多個部門聯(lián)合開展打擊冷凍肉走私專項整治行動。

行動中，執(zhí)法人員緊盯凍肉價格市場行情，認(rèn)真分析、聯(lián)合研判轄區(qū)目前的凍肉走私態(tài)勢，以凍肉集中經(jīng)營的農(nóng)貿(mào)市場、大型超市、凍庫等為重點開展拉網(wǎng)式排查。嚴(yán)查資質(zhì)與溯源，重點檢查經(jīng)營者是否依法取得相關(guān)資質(zhì)，是否嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗記錄制度，是否按規(guī)定保存并公示進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返臋z驗檢疫證明等溯源信息。認(rèn)真查看肉品外觀、色澤、氣味等指標(biāo)，檢查預(yù)包裝進(jìn)口凍品標(biāo)簽標(biāo)識是否符合規(guī)定，是否存在過期凍品，外包裝有無中文標(biāo)識、有無海關(guān)通關(guān)單等方面，保障凍品來源可追溯、質(zhì)量有保障。

本次行動累計出動執(zhí)法人員230人次，共檢查各類經(jīng)營主體40余家，對肉制品凍品清查72戶次，對進(jìn)口牛肉清查31戶次，未發(fā)現(xiàn)走私凍品肉及走私進(jìn)口牛肉，市場整體秩序良好。檢查中發(fā)現(xiàn)，部分經(jīng)營戶存在進(jìn)貨臺賬記錄不完整、溯源票據(jù)保存不規(guī)范、冷鏈溫度監(jiān)測不到位等問題。執(zhí)法人員下達(dá)《責(zé)令改正通知書》12戶，現(xiàn)場指導(dǎo)經(jīng)營戶立即整改。

在強化執(zhí)法檢查的同時，還開展了“嵌入式”反走私宣傳普法，積極推動社會共治。執(zhí)法人員通過進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)市場等“五進(jìn)”方式，累計張貼海報400張，發(fā)放宣傳手冊500份及宣傳單2000余份。通過普及走私冷凍肉的危害及相關(guān)法律法規(guī)，引導(dǎo)經(jīng)營者自覺履行主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營行為，同時鼓勵群眾積極舉報走私線索，共同維護(hù)市場秩序。

下一步，安仁縣市場監(jiān)管局將持續(xù)保持高壓態(tài)勢，筑牢食品安全防線，深入推進(jìn)打擊走私凍肉工作，健全長效監(jiān)管機制。將凍品走私檢查納入日常巡查的必查項目，構(gòu)建常態(tài)化監(jiān)管體系，確保監(jiān)管全面覆蓋、無死角。