中國食品安全網(wǎng)訊（安徽省臨泉縣光明社區(qū) 陳方園）近日，光明社區(qū)組建專項工作組，對轄區(qū)內食品經營場所開展全覆蓋安全排查，以“零容忍”態(tài)度守護居民飲食安全。

食安檢查 圖片來源：城東街道光明社區(qū)

此次排查聚焦超市、便利店、餐飲店等15家重點場所，圍繞“資質、質量、存儲、衛(wèi)生”四大維度展開細致核查。工作人員逐一查驗營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證及從業(yè)人員健康證的有效性，重點排查貨架與倉庫中是否存在過期、變質及“三無”食品，仔細核對生鮮肉類檢疫證明與預包裝食品標簽信息。在一家便利店，發(fā)現(xiàn)臨期零食未設提示標識，檢查人員當即要求店主分類整理并張貼標簽，同時開展法規(guī)教育強化主體責任。

食安檢查 圖片來源：城東街道光明社區(qū)

排查與宣傳同步推進，工作組向經營者發(fā)放宣傳手冊，詳解進貨查驗記錄制度與食品溯源要求，提醒規(guī)范冷藏冷凍設備溫度控制與“三防”設施使用。針對發(fā)現(xiàn)的3處問題，現(xiàn)場下達整改通知書，建立“一戶一檔”臺賬跟蹤落實，形成監(jiān)管閉環(huán)。

此次行動規(guī)范了經營秩序，提升了商戶安全意識。下一步，光明社區(qū)將建立常態(tài)化巡查機制，定期開展“回頭看”，通過微信群、公告欄普及安全知識，凝聚共治合力，切實守護好居民的“菜籃子”“米袋子”。