重慶梁平柚，與廣西沙田柚、福建文旦柚并稱為“中國(guó)三大名柚”，是全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。近年來，重慶市梁平區(qū)加強(qiáng)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)深度融合，“小柚子”發(fā)展成了“大產(chǎn)業(yè)”。2025年，梁平柚種植面積15.8萬畝、產(chǎn)量30萬噸，綜合產(chǎn)值30億元，通過全產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建與品牌化運(yùn)營(yíng)，煥發(fā)出前所未有的產(chǎn)業(yè)生機(jī)。

延伸鏈條，價(jià)值倍增。梁平柚的發(fā)展，跳出了單純售賣鮮果的傳統(tǒng)模式，向精深加工要效益、要產(chǎn)值。全區(qū)培育了8家精深加工龍頭企業(yè)，通過科技賦能，柚子被“吃干榨盡”，衍生出柚子茶、柚汁、柚子酒、精釀啤酒、果脯、面條等20余個(gè)品類200余種產(chǎn)品，構(gòu)建了豐富的產(chǎn)品矩陣。其中，柚子果脯和柚子茶的產(chǎn)品附加值在20倍以上。2025年，梁平柚精深加工環(huán)節(jié)新增加工原料收購(gòu)量1.6萬噸，創(chuàng)造銷售額近1億元，實(shí)現(xiàn)了從“論斤賣”到“論價(jià)值賣”的深刻轉(zhuǎn)變。

標(biāo)準(zhǔn)與創(chuàng)新雙輪驅(qū)動(dòng)，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。梁平區(qū)一方面“練內(nèi)功”，持續(xù)開展優(yōu)良單株選育，繁育優(yōu)良梁平柚容器苗超100萬株；大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化柚子產(chǎn)業(yè)園建設(shè)與綠色有機(jī)認(rèn)證，累計(jì)推廣社會(huì)化服務(wù)面積10萬余畝；堅(jiān)決禁止早采早賣，全力呵護(hù)柚子自然成熟的風(fēng)味與品牌聲譽(yù)。另一方面全力“促革新”，投入近千萬元建設(shè)13條柚子商品化處理包裝自動(dòng)生產(chǎn)線，推動(dòng)梁平柚品質(zhì)和形象大幅改善；與科研院校合作研發(fā)精深加工產(chǎn)品，申請(qǐng)相關(guān)專利26項(xiàng)，推動(dòng)產(chǎn)品持續(xù)迭代。同時(shí)，創(chuàng)新探索“產(chǎn)銷聯(lián)盟”機(jī)制，通過“按需生產(chǎn)、保底收購(gòu)”模式，增強(qiáng)了產(chǎn)業(yè)韌性與市場(chǎng)響應(yīng)能力。

構(gòu)建品牌矩陣，激活消費(fèi)動(dòng)能。梁平柚的品牌建設(shè)，超越了單一地理標(biāo)志保護(hù)的范疇，邁向了系統(tǒng)化、分層化的品牌矩陣運(yùn)營(yíng)新階段。在做強(qiáng)“梁平柚”區(qū)域公用品牌的同時(shí)，梁平區(qū)培育出“龍灘柚”“雙桂柚”“大觀柚”等23個(gè)各具特色的子品牌，形成了強(qiáng)大的品牌矩陣，精準(zhǔn)覆蓋不同消費(fèi)市場(chǎng)。當(dāng)?shù)剡€連續(xù)多年舉辦長(zhǎng)江三峽（梁平）國(guó)際柚博會(huì)，通過文化敘事和系列展銷活動(dòng)，將產(chǎn)品故事、在地風(fēng)情與消費(fèi)體驗(yàn)深度融合，讓品牌從產(chǎn)品標(biāo)識(shí)升華為具有情感共鳴的文化符號(hào)，釋放強(qiáng)大的市場(chǎng)溢價(jià)能力與產(chǎn)業(yè)凝聚力。

從一顆柚子到產(chǎn)值數(shù)十億元的產(chǎn)業(yè)集群，梁平柚的發(fā)展之路，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)區(qū)依托特色資源，通過科技賦能、鏈條延伸、品牌塑造實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)的生動(dòng)實(shí)踐。梁平柚將持續(xù)打好“品種品質(zhì)牌”和“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)牌”，加快新品種培育與標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)推廣，健全產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體等創(chuàng)新機(jī)制，鼓勵(lì)更多經(jīng)營(yíng)主體融入產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)科技研發(fā)、產(chǎn)品創(chuàng)新與市場(chǎng)開拓形成更高效的閉環(huán)。只要堅(jiān)守品質(zhì)、敢于創(chuàng)新，梁平柚定能閃耀于更廣闊的市場(chǎng)。（吳陸牧）