中國食品安全網(wǎng)訊 （曹玉惠 何毅 記者 程家武）為切實強化食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管，及時消除食品安全風險隱患，近日，望江縣市場監(jiān)管局負責人帶隊，對前期監(jiān)督抽檢中多批次不合格及存在風險隱患的食品生產(chǎn)企業(yè)開展專項督查，督促企業(yè)落實食品安全主體責任，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。

督查現(xiàn)場  圖片來源：望江縣市場監(jiān)管局

此次專項督查聚焦抽檢不合格食品的“查、處、溯、改”全鏈條管理，建立“抽檢數(shù)據(jù) + 靶向檢查”的精準監(jiān)管模式。督查組一行直奔企業(yè)生產(chǎn)一線，深入生產(chǎn)車間、原料庫房、檢驗室等關(guān)鍵區(qū)域，通過實地查看、查閱臺賬、現(xiàn)場問詢等方式，詳細了解企業(yè)原料采購驗收、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗、不合格產(chǎn)品處置等環(huán)節(jié)的管理情況，重點針對抽檢不合格項目及風險隱患問題進行核查。

督查現(xiàn)場  圖片來源：望江縣市場監(jiān)管局

督查現(xiàn)場，望江縣市場監(jiān)管局負責人對企業(yè)提出明確指導(dǎo)要求：一是要提高思想認識，充分認清食品安全的重要性，嚴格落實食品安全主體責任，建立健全從原料進廠到產(chǎn)品出廠的全過程質(zhì)量安全管控體系；二是要狠抓問題整改，針對抽檢不合格及排查出的風險隱患，制定整改方案，明確整改時限、責任人員，確保問題整改到位、形成閉環(huán)；三是要強化內(nèi)部管理，加強從業(yè)人員食品安全知識培訓，規(guī)范生產(chǎn)操作流程，完善檢驗檢測制度，做到產(chǎn)品檢驗合格后方可出廠銷售。相關(guān)企業(yè)負責人表示，將正視存在的問題，嚴格按照督查組要求落實整改，進一步規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，提升產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

下一步，望江縣市場監(jiān)管局將持續(xù)深化 “檢管協(xié)同” 機制，強化跟蹤問效，對整改不力、拒不整改的企業(yè)，依法依規(guī)從嚴從重處罰。同時，常態(tài)化開展風險隱患排查整治，加大常態(tài)化監(jiān)督抽檢力度，織密織牢食品安全防護網(wǎng)，以強有力的監(jiān)管舉措筑牢縣域食品安全防線。