中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張婷）近日，安徽省2025年度“食安名坊”名單公布，黃山風(fēng)景區(qū)一家食品生產(chǎn)小作坊成功入選，成為全市獲此殊榮的7家單位之一。這一榮譽(yù)不僅體現(xiàn)了該小作坊在食品安全與品質(zhì)管理上的長(zhǎng)期堅(jiān)持，也集中反映了黃山風(fēng)景區(qū)在食品生產(chǎn)領(lǐng)域強(qiáng)化監(jiān)管、優(yōu)化服務(wù)、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)方面取得的扎實(shí)成效。

近年來(lái)，黃山風(fēng)景區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局緊緊圍繞保障食品安全、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展這一主線，立足景區(qū)實(shí)際，實(shí)施多項(xiàng)舉措，持續(xù)推動(dòng)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)行業(yè)整體水平提升。

一是堅(jiān)持紅領(lǐng)食安，筑牢安全底線。 該局堅(jiān)持黨建引領(lǐng)食品安全工作，創(chuàng)新開(kāi)展“黨建+食品安全”微課堂，以黨建為引領(lǐng)，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)宣貫與指導(dǎo)，引導(dǎo)小作坊對(duì)照“食安名坊”創(chuàng)建要求，找差距、明方向，夯實(shí)安全管理基礎(chǔ)。2025年上門(mén)開(kāi)展“食品安全培訓(xùn)”3次，開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)證前指導(dǎo)5次。同時(shí)嚴(yán)格依據(jù)食品安全法律法規(guī)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)常態(tài)化巡查、專項(xiàng)檢查與監(jiān)督抽檢相結(jié)合的方式，全面排查食品生產(chǎn)各環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患，壓實(shí)生產(chǎn)者主體責(zé)任。

二是深化幫扶指導(dǎo)，助力轉(zhuǎn)型升級(jí)。 在履行監(jiān)管職責(zé)的同時(shí)，該局強(qiáng)化服務(wù)理念，主動(dòng)開(kāi)展“一對(duì)一”精準(zhǔn)幫扶。針對(duì)小作坊普遍存在的設(shè)施落后、管理薄弱、品牌缺乏等問(wèn)題，工作人員深入一線，從廠房規(guī)劃、設(shè)備升級(jí)、工藝改進(jìn)、記錄規(guī)范、人員培訓(xùn)等多方面提供技術(shù)支持與政策輔導(dǎo)，推動(dòng)小作坊向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、透明化生產(chǎn)模式轉(zhuǎn)變，切實(shí)提升其綜合實(shí)力，其中獲評(píng)“食安名坊”的小作坊更是投入50余萬(wàn)元對(duì)廠房進(jìn)行升級(jí)改造。

三是發(fā)揮示范引領(lǐng)，促進(jìn)行業(yè)共進(jìn)。 以“培育一個(gè)、帶動(dòng)一片”為目標(biāo)，通過(guò)樹(shù)立標(biāo)桿、交流經(jīng)驗(yàn)，積極營(yíng)造比學(xué)趕超、提質(zhì)增效的良好行業(yè)氛圍。在示范引領(lǐng)下，景區(qū)食品生產(chǎn)單位整體面貌顯著改善，生產(chǎn)環(huán)境、過(guò)程控制和食品安全保障能力得到普遍提升，產(chǎn)業(yè)生態(tài)持續(xù)優(yōu)化。

此次成功培育省級(jí)“食安名坊”，標(biāo)志著黃山風(fēng)景區(qū)食品小作坊治理提升工作取得階段性成果。下一步，黃山風(fēng)景區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)發(fā)揮“名坊”的示范帶動(dòng)作用，進(jìn)一步推動(dòng)轄區(qū)食品生產(chǎn)行業(yè)向更規(guī)范、更安全、更優(yōu)質(zhì)的方向發(fā)展，堅(jiān)決守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”，為建設(shè)更高水平的平安景區(qū)、滿意景區(qū)貢獻(xiàn)力量。