中國(guó)食品安全報(bào)訊（鄧玉花）為切實(shí)解決群眾面臨的“急、難、愁、盼”問(wèn)題，進(jìn)一步提升市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題整治工作的質(zhì)量與成效。今年山丹縣市場(chǎng)監(jiān)管局著重關(guān)注群眾身邊食品安全領(lǐng)域的問(wèn)題，精準(zhǔn)施策、多措并舉，嚴(yán)格防范、管理和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力保障人民群眾的飲食安全。

開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作。針對(duì)農(nóng)村的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)主體以及重點(diǎn)問(wèn)題，采用“突擊檢查與重點(diǎn)排查相結(jié)合”的方式，對(duì)全鏈條進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯存、配送運(yùn)輸、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

開(kāi)展中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理突出問(wèn)題專項(xiàng)整治工作。構(gòu)建“開(kāi)學(xué)季護(hù)航、日常監(jiān)督管理、集中排查整治以及中高考節(jié)點(diǎn)保障”的監(jiān)管模式，明確并強(qiáng)化學(xué)校主體責(zé)任和監(jiān)管部門責(zé)任，確保監(jiān)管保障工作不間斷、全覆蓋、無(wú)死角。對(duì)32家學(xué)校食堂進(jìn)行4輪次全覆蓋檢查，全力消除校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

開(kāi)展養(yǎng)老服務(wù)領(lǐng)域突出問(wèn)題專項(xiàng)整治工作。建成2家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、34個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化老年助餐點(diǎn)，推行“色標(biāo)管理與五區(qū)分離”模式，完成5家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂和老年餐廳的功能分區(qū)改造。開(kāi)展多部門聯(lián)合檢查，發(fā)現(xiàn)16個(gè)問(wèn)題，整改完成率達(dá)100%。開(kāi)展“靶向抽檢”，對(duì)米面油、肉類等進(jìn)行13批次抽檢，合格率為100%，有效筑牢養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全防線。

開(kāi)展制售假劣肉制品專項(xiàng)整治工作。采取嚴(yán)控源頭、嚴(yán)管流通、嚴(yán)查餐飲等多項(xiàng)舉措，督促經(jīng)營(yíng)者索取并留存肉品檢疫合格證明，確保肉類來(lái)源可追溯。加強(qiáng)渠道排查，嚴(yán)厲查處無(wú)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、無(wú)廠名廠址、以假充真的熟肉制品。共檢查277家次肉類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，開(kāi)展1場(chǎng)次責(zé)任約談，簽訂31份食品安全告知書、承諾書，下發(fā)1份“提醒敦促函”，張貼20份“關(guān)于征集制售假劣肉制品和農(nóng)村假冒偽劣食品問(wèn)題線索公告”，切實(shí)保障消費(fèi)者能夠食用到安全放心的肉類產(chǎn)品。