中國食品安全網(wǎng)訊（趙志林 記者張坤）近日，由江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局主辦的2025年江西省食品安全管理師職業(yè)技能競(jìng)賽決賽在南昌圓滿落幕。宜春市代表隊(duì)?wèi){借扎實(shí)的專業(yè)功底和出色的實(shí)戰(zhàn)能力脫穎而出，斬獲食品生產(chǎn)賽項(xiàng)第2、3、6名及食品銷售賽項(xiàng)第2名，延續(xù)了該市連續(xù)三年在省級(jí)食品安全相關(guān)職業(yè)技能競(jìng)賽中的亮眼表現(xiàn)，為地方食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力。

據(jù)悉，本次競(jìng)賽緊扣食品安全管理核心能力要求，設(shè)置食品安全法律法規(guī)應(yīng)用、風(fēng)險(xiǎn)防控實(shí)操、標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行落地等關(guān)鍵比拼環(huán)節(jié)，全省各地市代表隊(duì)同臺(tái)競(jìng)技，全方位檢驗(yàn)參賽選手的職業(yè)素養(yǎng)與專業(yè)能力。宜春市參賽選手在高強(qiáng)度比拼中展現(xiàn)出過硬的職業(yè)素養(yǎng)，多項(xiàng)名次躋身前列，彰顯了宜春市食品安全管理人才隊(duì)伍的顯著建設(shè)成效。

作為江西省食品產(chǎn)業(yè)重鎮(zhèn)，宜春市食品工業(yè)基礎(chǔ)雄厚、品牌集聚效應(yīng)顯著。截至目前，全市共有食品生產(chǎn)企業(yè)835家，其中規(guī)模以上食品企業(yè)62家，產(chǎn)值超4億元的大型食品生產(chǎn)企業(yè)達(dá)8家，成功培育了四特酒、旺旺、百歲山、潤田翠、春絲、康怡、潤心、圣牛等一批市場(chǎng)認(rèn)可度高、口碑良好的知名品牌，為食品安全治理與產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

為切實(shí)筑牢食品安全防線、推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，宜春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局以職業(yè)技能人才培養(yǎng)為核心，推出三項(xiàng)關(guān)鍵舉措，構(gòu)建“培訓(xùn)+競(jìng)賽+監(jiān)管”三位一體的能力提升體系。一是強(qiáng)化專業(yè)培訓(xùn)賦能，邀請(qǐng)行業(yè)專家開展食品安全法律法規(guī)、國家標(biāo)準(zhǔn)及實(shí)操技能宣貫培訓(xùn)，2025年以來已累計(jì)開展培訓(xùn)22場(chǎng)次，覆蓋食品生產(chǎn)經(jīng)營單位及監(jiān)管人員2500余人次，有效提升了從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)和監(jiān)管隊(duì)伍的履職能力。二是深化以賽促建機(jī)制，高度重視競(jìng)賽組織工作，要求各縣市區(qū)局廣泛宣傳動(dòng)員，嚴(yán)格做好選手選拔推薦，市局層面針對(duì)性開展集中培訓(xùn)、預(yù)賽演練、答疑解惑及模擬考試，將“以賽促學(xué)、以賽促練”落到實(shí)處，全面提升參賽選手綜合競(jìng)爭(zhēng)力；三是壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，綜合運(yùn)用體系檢查、飛行檢查、專項(xiàng)抽檢、交叉檢查等多種監(jiān)管手段，重點(diǎn)聚焦多批次不合格、連續(xù)兩年及以上不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)，幫助企業(yè)精準(zhǔn)查找問題隱患、完善管理體系。今年以來，宜春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已對(duì)12家食品生產(chǎn)企業(yè)開展體系檢查，對(duì)42家食品生產(chǎn)企業(yè)開展飛行及雙隨機(jī)檢查，對(duì)33家食品生產(chǎn)企業(yè)、13家食品小作坊開展交叉檢查，累計(jì)發(fā)現(xiàn)并督促整改問題隱患453個(gè)，整改完成率100%。

一系列扎實(shí)有效的舉措，不僅有力推動(dòng)了宜春市食品行業(yè)高技能人才隊(duì)伍建設(shè)，更全面提升了全市食品安全監(jiān)管效能與風(fēng)險(xiǎn)防控保障水平，為當(dāng)?shù)厥称樊a(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展筑牢了安全防線。