中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）守牢安全底線，服務產(chǎn)業(yè)發(fā)展。為搭建高效政企溝通橋梁，切實解決高風險食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展難點，持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境，1月21日，上海市崇明區(qū)市場監(jiān)督管理局組織召開崇明區(qū)高風險食品生產(chǎn)企業(yè)工作懇談會。崇明區(qū)市場監(jiān)管局副局長張倩，執(zhí)法大隊大隊長陳聰，食品生產(chǎn)科、執(zhí)法大隊相關人員，各高風險食品生產(chǎn)企業(yè)負責人參加會議。

會議會場

區(qū)市場監(jiān)管局傳達前期高風險食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管情況，總結(jié)企業(yè)存在的不足，為企業(yè)的發(fā)展指明方向。企業(yè)負責人分享生產(chǎn)加工現(xiàn)狀、主體責任落實、投訴舉報等方面管理經(jīng)驗，并提出企業(yè)存在的痛點和難點。食品生產(chǎn)科現(xiàn)場指導、解答。

面對新形勢、新要求，做好食品安全工作需要監(jiān)管部門和企業(yè)同向發(fā)力、協(xié)同共治。針對高風險食品生產(chǎn)企業(yè)，會議達成五點希望和要求：一是要“責任壓實”做表率。將主體責任內(nèi)化于心、外化于行，完善覆蓋全員、全過程、全層級責任體系，確保壓力傳導到“神經(jīng)末梢”。二是要“風險防控”走在前。建立并實施更加科學、主動、動態(tài)風險隱患排查治理機制，加強對供應商審核和動態(tài)管理，筑牢源頭安全關。三是要“過程控制”求精準。持續(xù)優(yōu)化生產(chǎn)工藝，確保關鍵控制點參數(shù)得到有效監(jiān)控和記錄，提升生產(chǎn)過程透明化和質(zhì)量控制精細化水平。四是要“能力建設”謀長遠。要加強從業(yè)人員培訓考核，強化法規(guī)標準和職業(yè)道德教育，培養(yǎng)一批懂法律、通專業(yè)、負責任的安全“守門員”。五是要“誠信共治”樹標桿。要珍惜企業(yè)信譽，主動、規(guī)范、高效處理投訴舉報，依法依規(guī)產(chǎn)品標識和宣傳，及時報告，共同解決問題。

崇明區(qū)市場監(jiān)管局將以此次懇談會為契機，持續(xù)聚焦企業(yè)需求，不斷夯實內(nèi)部管理基礎，優(yōu)化監(jiān)管方式，強化服務意識，以監(jiān)管服務的“溫度”提升食品安全治理的“精度”，全力守護好人民群眾“舌尖上的安全”。