中國食品安全網(wǎng)訊（黃曉園） 為持續(xù)筑牢食品安全防線，深入推進(jìn)風(fēng)險治理一件事、農(nóng)貿(mào)市場一類事、食品快檢一件事改革等工作，切實(shí)守護(hù)好“菜籃子”安全，龍游縣市場監(jiān)管局從風(fēng)險監(jiān)測、社會共治、隊(duì)伍建設(shè)三方面協(xié)同發(fā)力，構(gòu)建食品安全保障體系，確保群眾“舌尖上”的安全。

織密風(fēng)險監(jiān)測網(wǎng)筑牢守護(hù)防線。建立縣級食品安全風(fēng)險預(yù)警中心，組建專職人員隊(duì)伍，搭建食品安全風(fēng)險治理“3+N”人員體系，明確任務(wù)職責(zé)。制定和完善風(fēng)險信息收集報送、風(fēng)險會商、響應(yīng)反饋、協(xié)同治理和不合格核查處置及幫扶等制度。分類組建食品安全風(fēng)險監(jiān)測哨點(diǎn)，將全縣11家農(nóng)貿(mào)農(nóng)批市場納入監(jiān)測哨點(diǎn)，收集風(fēng)險隱患信息并進(jìn)行分析研判，監(jiān)測哨點(diǎn)機(jī)制運(yùn)行以來已收到并處置148條風(fēng)險信息。實(shí)施農(nóng)貿(mào)農(nóng)批市場食用農(nóng)產(chǎn)品、肉制品等監(jiān)督抽檢190批次，及時開展不合格食品核查處置工作，有效控制風(fēng)險隱患。

提升社會共治守護(hù)合力。深化“百姓點(diǎn)檢”惠民服務(wù)活動，實(shí)施“流動+定點(diǎn)”“城區(qū)+鄉(xiāng)鎮(zhèn)”食品檢驗(yàn)服務(wù)模式，開展“進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)市場”“送檢下鄉(xiāng)”等便民服務(wù)，建立便民服務(wù)點(diǎn)8處，開展服務(wù)活動12次，為群眾提供快檢服務(wù)673批次。建立陽性問題食品保險分擔(dān)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)快檢陽性問題食品風(fēng)險分擔(dān)、產(chǎn)品追溯閉環(huán)管理，降低問題食品流入市場。通過發(fā)放宣傳冊、現(xiàn)場指導(dǎo)、開設(shè)科普專欄等方式，線上線下一體推進(jìn)食品安全知識科普宣傳，提高群眾食品安全知識。

強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)提升守護(hù)效能。組織監(jiān)管干部、農(nóng)貿(mào)農(nóng)批市場快檢人員等開展食品安全抽檢業(yè)務(wù)培訓(xùn)，聚焦農(nóng)殘、獸殘超標(biāo)等問題，指導(dǎo)開展重點(diǎn)品種、重點(diǎn)項(xiàng)目的實(shí)務(wù)操作，通過理論+案例分析+實(shí)務(wù)操作相結(jié)合的方式提升檢測能力。圍繞哨點(diǎn)信息類型、風(fēng)險隱患、報送方式及后處置等強(qiáng)化對監(jiān)測哨點(diǎn)聯(lián)絡(luò)員的指導(dǎo)培訓(xùn)，提升風(fēng)險隱患發(fā)現(xiàn)率。通過線上+線下、理論+實(shí)操，多方式、多維度地提升相關(guān)人員綜合能力，為“菜籃子”安全提供人才支撐。目前已組織開展專題培訓(xùn)2期，培訓(xùn)人員60余人次。