中國食品安全網訊（王劍楠 記者王正心） 為持續(xù)深化快檢“一件事”改革，紹興堅持問題導向、風險導向、結果導向，探索打造“智能化制樣、高通量篩查、準定量分析”的食品快檢新模式，2025年累計實施快檢233萬項次，檢出陽性4310項次，銷毀問題農產品17噸。“三檢聯動”協(xié)同入選浙江省市場監(jiān)管局“浙里食安”攻堅項目。紹興市食品安全檢測協(xié)同創(chuàng)新中心獲省市領導調研肯定。

強化過程管理，快檢體系升級。深入貫徹落實《紹興市菜籃子安全守護微改革實施方案》文件要求和《紹興市流通領域食用農產品快速檢測工作指導意見（試行）》標準規(guī)定，全面推廣試點經驗，實現重點品種監(jiān)管快檢陽性率達1.08%。全面落實第三方機構本地檢測室攝像頭安裝并接入紹興市食用農產品快速檢測數智管理系統(tǒng)，定期對第三方快檢機構工作質量開展線上線下監(jiān)督。累計開展線上檢查2次，發(fā)現問題21個。委托食藥檢院對全市13家第三方實驗室開展體系檢查。各地通過第三方評價機構對轄區(qū)第三方快檢機構定期開展線上線下監(jiān)督評價和專項審計，確?？鞕z工作質效。

強化技術創(chuàng)新，快檢方式升級。引進量子點微球熒光免疫層析技術、可視化微陣列生物芯片技術、磁固相萃取樣本前處理技術和樣本前處理自動化技術等新技術，協(xié)同創(chuàng)新中心共開展5輪新技術系統(tǒng)化驗證工作，合計通過驗證項目參數267個。開展快檢新技術盲樣考核1207項次，定性符合1120項次，定性（陰陽）符合率為92.8%，高于傳統(tǒng)膠體金免疫層析技術定性（陰陽）符合率87.1%。確定三區(qū)為食品快檢新型技術方法應用試點區(qū)域，共實施新技術快檢4萬項次，膠體金檢測項目占比達78.13%，新技術項目占比達7.78%。新技術陽性發(fā)現率0.64%，高于全市第三方快檢整體陽性率0.58%。

強化人員管理，快檢能力升級。督促快檢人員嚴格應用水產品取樣和樣品制備規(guī)范兩項團體標準，同時，制定完成畜禽肉類取樣和樣品制備規(guī)范團體標準，并開展標準宣貫。積極參與食品安全快檢員國家職業(yè)標準制定，目前，人力資源社會保障部已向全社會征求意見，完成標準的征求意見稿。舉辦全市食品快檢人員技能比武，開展2025年全市食品快速檢驗能力驗證和結果復核，對全市20家校園食材配送企業(yè)快檢員開展了培訓。探索食品經營領域保健食品違法添加和食品生產加工經營肉制品肉源性的快速檢測。對肉源性快檢方法已開展培訓。