中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張曦月）為切實(shí)維護(hù)市場(chǎng)秩序與消費(fèi)者權(quán)益，重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持源頭防控、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，持續(xù)打擊假冒偽劣食品，著力構(gòu)建規(guī)范有序、社會(huì)共治的食品安全治理體系。

聚焦風(fēng)險(xiǎn)排查，實(shí)施靶向治理

以“食品安全突出問(wèn)題八項(xiàng)整治行動(dòng)”為主線，針對(duì)假冒偽劣食品易發(fā)、多發(fā)領(lǐng)域開(kāi)展精準(zhǔn)化、全覆蓋監(jiān)督檢查。重點(diǎn)圍繞校園周邊、交通樞紐、旅游景區(qū)、農(nóng)村及城鄉(xiāng)接合部等區(qū)域，以商超、便利店、農(nóng)（集）貿(mào)市場(chǎng)、食品生產(chǎn)小作坊等為主體，深入核查進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品貯存條件及定期自查制度落實(shí)情況。嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售“三無(wú)”、“山寨”、過(guò)期、變質(zhì)食品以及篡改標(biāo)簽等違法行為，通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)檢查與日常巡查相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患的早識(shí)別、早處置。

強(qiáng)化指導(dǎo)服務(wù)，推動(dòng)責(zé)任落地

堅(jiān)持監(jiān)管與服務(wù)并重，促進(jìn)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)。建立健全“一企一檔”監(jiān)管檔案，指導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者完善從采購(gòu)、貯存到銷(xiāo)售、退市的全過(guò)程管理制度，推動(dòng)設(shè)立臨期食品專(zhuān)柜并明示提示，規(guī)范過(guò)期及變質(zhì)食品銷(xiāo)毀記錄。通過(guò)上門(mén)指導(dǎo)、專(zhuān)題培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)等形式，提升從業(yè)人員食品安全管理能力與法律意識(shí)。今年以來(lái)，已組織開(kāi)展大型培訓(xùn)5場(chǎng)，覆蓋從業(yè)人員數(shù)千人次，助力企業(yè)筑牢內(nèi)部管控基礎(chǔ)。

推動(dòng)社會(huì)共治，凝聚監(jiān)督合力

積極構(gòu)建多方參與的食品安全治理格局。暢通12315、12345投訴舉報(bào)渠道，建立快速響應(yīng)機(jī)制，鼓勵(lì)公眾參與監(jiān)督。結(jié)合“3·15”、食品安全宣傳周等重要節(jié)點(diǎn)，線上線下協(xié)同開(kāi)展科普宣傳，向公眾普及假冒偽劣食品辨識(shí)知識(shí)與維權(quán)途徑，累計(jì)發(fā)放宣傳資料數(shù)千份。推進(jìn)行業(yè)自律與媒體監(jiān)督，適時(shí)曝光典型案例，強(qiáng)化警示與引導(dǎo)，營(yíng)造全社會(huì)共同關(guān)注、參與食品安全保障的良好氛圍。

下一步，該局將繼續(xù)以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求深入推進(jìn)假冒偽劣食品治理，持續(xù)完善長(zhǎng)效機(jī)制，進(jìn)一步壓實(shí)各方責(zé)任，鞏固食品安全共治共享局面。