中國食品安全網(wǎng)訊（池令）春潮澎湃催奮進(jìn)，盛會(huì)召開譜新篇。重慶市秀山縣“兩會(huì)”于2026年1月21日勝利閉幕。為切實(shí)做好“兩會(huì)”期間食品與特種設(shè)備安全保障工作，秀山縣市場監(jiān)管局以強(qiáng)烈的政治責(zé)任感和使命擔(dān)當(dāng)，聚焦食品安全與特種設(shè)備安全兩大重點(diǎn)，精心部署、精準(zhǔn)監(jiān)管、全程護(hù)航，圓滿完成會(huì)議期間安全保障工作，實(shí)現(xiàn)“零事故、零風(fēng)險(xiǎn)、零投訴”目標(biāo)，為“兩會(huì)”順利召開筑起堅(jiān)不可摧的安全屏障。

會(huì)前檢查壓責(zé)任。“兩會(huì)”召開前，縣市場監(jiān)管局將安全保障列為首要政治任務(wù)，主要負(fù)責(zé)人帶隊(duì)聚焦“兩會(huì)”就餐點(diǎn)位特種設(shè)備、食品安全、民生商品等核心領(lǐng)域，開展了專項(xiàng)安全檢查，通過檢查要求相關(guān)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，提前消除各類風(fēng)險(xiǎn)隱患，守護(hù)參會(huì)代表及市民出行安全。

制定方案明責(zé)任。提前制定《“兩會(huì)”期間食品與特種設(shè)備安全保障專項(xiàng)工作方案》，成立保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，細(xì)化應(yīng)急處置預(yù)案，明確監(jiān)管重點(diǎn)、責(zé)任分工、操作流程和時(shí)間節(jié)點(diǎn)，讓各項(xiàng)工作有章可循。同時(shí)，與就餐場所負(fù)責(zé)人簽訂食品安全責(zé)任承諾書，進(jìn)一步壓實(shí)食品安全主體責(zé)任。

全程值守強(qiáng)監(jiān)督。監(jiān)管人員提前進(jìn)駐保障點(diǎn)位，全程跟蹤食材驗(yàn)收、清洗切配、烹飪加工、成品出餐、餐具消毒等全流程，嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度。同時(shí)，對(duì)會(huì)議和就餐場所特種設(shè)備進(jìn)行了全面排查。重點(diǎn)檢查設(shè)備的運(yùn)行狀況、維護(hù)保養(yǎng)記錄、應(yīng)急救援預(yù)案等，確保特種設(shè)備安全運(yùn)行，切實(shí)守護(hù)“兩會(huì)”期間市場監(jiān)管領(lǐng)域安全保障工作。