中國食品安全網(wǎng)訊（文光輝）為切實(shí)守護(hù)校園周邊食品安全，保障廣大師生飲食安全健康。近日，重慶市涪陵區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)公安局、區(qū)教育委員會(huì)開展校園周邊餐飲經(jīng)營戶食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，織密校園周邊食品安全防護(hù)網(wǎng)。

此次聯(lián)合檢查以中小學(xué)周邊的小吃店、快餐店、飲品店等餐飲主體為重點(diǎn)，聚焦食品原料采購、加工制作、餐具消毒、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展全面排查。嚴(yán)查采購使用過期變質(zhì)、來源不明食品原料等違法行為，細(xì)查經(jīng)營場所的環(huán)境衛(wèi)生、三防設(shè)施等情況，督促經(jīng)營戶及時(shí)整改存在的問題。

檢查過程中，區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員向經(jīng)營戶開展食品安全法律法規(guī)宣傳，講解食品安全操作規(guī)范，要求經(jīng)營戶從源頭把控食品質(zhì)量、規(guī)范經(jīng)營行為。同時(shí)，區(qū)公安、區(qū)教委工作人員結(jié)合職責(zé)，對經(jīng)營戶經(jīng)營行為是否影響校園周邊秩序、是否向?qū)W生售賣不適宜食品等情況進(jìn)行排查，引導(dǎo)經(jīng)營戶強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任意識。各經(jīng)營戶紛紛表示，將嚴(yán)格按照食品安全相關(guān)要求規(guī)范經(jīng)營，堅(jiān)守食品安全底線，踏踏實(shí)實(shí)做良心生意，切實(shí)保證讓學(xué)生吃得放心，讓家長安心。

下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)開展校園周邊食品安全常態(tài)化監(jiān)管，加大日常巡查、隨機(jī)抽查和聯(lián)合檢查力度，對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法從嚴(yán)查處，持續(xù)凈化校園周邊食品安全環(huán)境。