中國食品安全網(wǎng)訊（程茹）春節(jié)臨近，年味愈濃，年貨市場迎來消費(fèi)高峰，食品安全成為群眾最關(guān)心的民生議題。為筑牢節(jié)日食品安全防線，規(guī)范年貨市場經(jīng)營秩序，近日，重慶市大渡口區(qū)市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員，對轄區(qū)內(nèi)大中型超市、食品便利店等重點(diǎn)場所開展年貨食品安全專項(xiàng)檢查，以“監(jiān)管力度”守護(hù)群眾“舌尖上的年味”。

此次專項(xiàng)檢查緊扣節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，聚焦群眾采購頻次高的重點(diǎn)品類與關(guān)鍵環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)監(jiān)管、靶向發(fā)力。執(zhí)法人員對鮮肉、水產(chǎn)、果蔬等重點(diǎn)品類進(jìn)行嚴(yán)格檢查，仔細(xì)核查貨源渠道，查驗(yàn)肉品檢驗(yàn)檢疫合格證明，詢問果蔬保鮮方式，嚴(yán)防來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)的食品流入市場；針對糧油、糖果、糕點(diǎn)、酒類等節(jié)日熱銷年貨，逐一檢查外包裝完整性、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及儲存條件，嚴(yán)厲排查過期變質(zhì)、“三無”食品、假冒偽劣產(chǎn)品等違法經(jīng)營行為。

在大中型超市及食品便利店，執(zhí)法人員重點(diǎn)核查經(jīng)營主體證照資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明，詳細(xì)檢查進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況與索證索票臺賬，確保食品來源可溯、去向可追。對現(xiàn)場制售糕點(diǎn)、鹵味等食品的經(jīng)營戶，著重檢查加工場所衛(wèi)生狀況、食材新鮮度及食品添加劑使用規(guī)范，督促經(jīng)營者嚴(yán)格遵守食品安全操作流程，履行主體責(zé)任。同時(shí)，執(zhí)法人員還對電子計(jì)價(jià)秤使用情況進(jìn)行核查，嚴(yán)厲打擊缺斤短兩、價(jià)格欺詐等侵害消費(fèi)者權(quán)益的違法行為，全力維護(hù)市場公平秩序。

檢查過程中，執(zhí)法人員堅(jiān)持“監(jiān)管+宣傳”并重，化身食品安全“宣傳員”，用通俗易懂的語言向經(jīng)營者普及《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規(guī)定，提醒其誠信經(jīng)營、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)；向過往消費(fèi)者講解年貨選購技巧、過期食品識別方法及消費(fèi)維權(quán)渠道，告知群眾遇到食品安全問題可及時(shí)撥打12315投訴舉報(bào)熱線，切實(shí)提升群眾自我保護(hù)意識。

“以前買年貨總擔(dān)心遇到過期、偽劣產(chǎn)品，現(xiàn)在有執(zhí)法人員上門檢查，還教我們怎么辨別，買得特別放心。”正在超市選購年貨的居民李女士說道。

針對檢查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別經(jīng)營戶臺賬記錄不完整、食品擺放不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員已現(xiàn)場下達(dá)責(zé)令改正通知書，責(zé)令限期整改，并將跟蹤復(fù)查整改落實(shí)情況，確保問題閉環(huán)解決。

該局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，春節(jié)期間是食品安全風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)期，下一步將持續(xù)加大年貨相關(guān)食品監(jiān)管頻次與力度，開展常態(tài)化巡查與專項(xiàng)檢查，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法違規(guī)行為，織密織牢節(jié)日食品安全防護(hù)網(wǎng)。同時(shí)，暢通消費(fèi)維權(quán)渠道，快速處置群眾投訴舉報(bào)，切實(shí)保障轄區(qū)群眾度過一個(gè)平安、祥和、放心的春節(jié)。