中國食品安全網(wǎng)訊（陳穎婷 記者陳家華）一餐一飯，維系著學子們的健康成長；一飲一啄，牽動著千萬家庭的關切之心。漳州市華安縣新圩中心小學將食品安全置于首位，于近期啟動食堂安全全面提升計劃，從每一處細節(jié)入手，全面守護孩子們舌尖上的幸福。
學校領導班子與全體食堂人員召開了一次深度座談培訓。這不僅僅是一次會議，更是一次關于安全的價值共識。校領導以“食品安全是生命線”的警示，激發(fā)了全體人員的敬畏之心。雙方通過共同審視從采購到烹飪的每一步潛在風險，將安全的種子深植于心，共同編織了一張無形卻堅實的安全網(wǎng)。
圖為會議現(xiàn)場
為確保安全無死角，工作小組的執(zhí)行貫穿食堂運營全鏈條。從食材入庫的新鮮度，到加工過程的規(guī)范性，再到餐食留樣的標準化，堅持每周定期巡查，并建立動態(tài)問題清單，確保即查即改，形成嚴密的管理閉環(huán)，筑牢每一道安全防線。
此次專項行動以“嚴查隱患、強化監(jiān)管、確保安全”為目標，通過全面排查風險隱患，為學生營造安全、健康的就餐環(huán)境。華安縣新圩中心小學表示，將持續(xù)加強校園食品安全監(jiān)管，同時呼吁師生和家長積極參與監(jiān)督，共同守護校園食品安全。
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