中國食品安全報訊（王穎 記者石巍）為普及食品安全科學(xué)知識，提升青少年食品安全意識，近日，河北省石家莊市食品藥品檢驗中心邀請裕華路小學(xué)六年級（3）班師生50余人走進(jìn)河北省食品藥品安全科普宣傳基地和實驗室，通過趣味實驗“零距離”感受科學(xué)魅力，筑牢食品安全防線。

石家莊市食品藥品檢驗中心工作人員帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)食品安全知識

在科普宣傳基地，該中心檢驗人員作為“科普講解員”，以生動易懂的語言和直觀有趣的實驗，帶領(lǐng)同學(xué)們學(xué)習(xí)了食品添加劑、食品藥品的分類、安全常識等知識，提高了食品安全意識。在中藥材標(biāo)本廳，同學(xué)們被陳列的各種中藥材標(biāo)本所吸引，科普講解員為他們講解了藥材的藥性、功效，傳遞了中醫(yī)藥文化的魅力。在現(xiàn)場酸堿測試實驗環(huán)節(jié)，孩子們通過觀察試紙的顏色變化與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對比，學(xué)習(xí)溶液酸堿性的化學(xué)知識。隨后，同學(xué)們參觀了天平室、前處理室、液質(zhì)室和液相色譜室，觀摩了食品前處理所用到的混勻儀、離心機(jī)等實驗儀器，了解了這些儀器設(shè)備在食品檢驗中發(fā)揮的作用，提高了食品安全意識，培養(yǎng)了科學(xué)探究精神。

近期，石家莊市食品藥品檢驗中心將以河北省食品藥品安全科普宣傳基地為依托，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全宣傳力度，積極引導(dǎo)群眾關(guān)注食品安全問題，著力提升群眾食品安全意識和自我保護(hù)能力，為助力食安共建共治共享貢獻(xiàn)實踐力量。