中國(guó)食品安全報(bào)訊（記者張陽(yáng)陽(yáng)）為堅(jiān)決保障人民群眾“舌尖上的安全”，嚴(yán)厲打擊制售假劣肉制品違法違規(guī)行為，今年以來(lái)，鄂爾多斯市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向、精準(zhǔn)施策，統(tǒng)籌組織開(kāi)展全市假劣肉制品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。通過(guò)強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)、實(shí)施靶向監(jiān)管、深化行刑銜接、推動(dòng)社會(huì)共治等一系列有力舉措，專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)取得重要階段性成果，有效凈化了肉制品市場(chǎng)環(huán)境，筑牢了食品安全防線。

堅(jiān)持靶向發(fā)力，筑牢全程監(jiān)管防線。聚焦生產(chǎn)企業(yè)、加工小作坊、集貿(mào)市場(chǎng)、餐飲服務(wù)單位及食品銷(xiāo)售者等關(guān)鍵主體，組織開(kāi)展“全覆蓋檢查+精準(zhǔn)化抽檢”雙輪驅(qū)動(dòng)排查模式，深入排查摻雜使假、以次充好、非法添加等突出風(fēng)險(xiǎn)隱患。專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)期間，累計(jì)檢查各類(lèi)肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體12654家次，排查并督促整改風(fēng)險(xiǎn)隱患341項(xiàng)；完成監(jiān)督抽檢642批次，其中2批次不合格，對(duì)檢出不合格產(chǎn)品均依法依規(guī)進(jìn)行處置；快速檢測(cè)529批次，無(wú)陽(yáng)性樣品。

強(qiáng)化聯(lián)合執(zhí)法，保持嚴(yán)打高壓態(tài)勢(shì)。積極會(huì)同公安、農(nóng)牧等部門(mén)，建立健全“部門(mén)協(xié)同、區(qū)域聯(lián)動(dòng)、信息共享”的執(zhí)法協(xié)作機(jī)制，拓寬線索征集渠道，鼓勵(lì)內(nèi)部舉報(bào)，對(duì)制售假劣肉制品違法行為堅(jiān)持“零容忍”出重拳。行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，已立案查處相關(guān)行政違法案件36起，有力震懾了違法犯罪分子，維護(hù)了公平有序的市場(chǎng)秩序。

深化宣傳引導(dǎo)，構(gòu)建社會(huì)共治格局。圍繞肉制品常見(jiàn)質(zhì)量安全問(wèn)題、食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控要點(diǎn)等內(nèi)容，組織開(kāi)展多場(chǎng)面向生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的專(zhuān)題培訓(xùn)與行政指導(dǎo)，累計(jì)培訓(xùn)相關(guān)人員2176人次。同時(shí)，加強(qiáng)輿論宣傳與消費(fèi)提示，通過(guò)各類(lèi)政務(wù)平臺(tái)發(fā)布專(zhuān)項(xiàng)整治工作動(dòng)態(tài)、科普知識(shí)及典型案例，既增強(qiáng)了企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)和守法經(jīng)營(yíng)自覺(jué)，也提升了公眾食品安全認(rèn)知與維權(quán)能力，逐步形成“監(jiān)管?chē)?yán)格、行業(yè)自律、公眾監(jiān)督”的良好共治氛圍。