中國食品安全報訊（張譯元 記者陳家華）為切實保障考生飲食安全，營造良好的考試環(huán)境，近日，廈門市思明區(qū)市場監(jiān)管局聯合筼筜市場監(jiān)管所，對轄區(qū)內高考考點湖濱中學、松柏中學的學校食堂及周邊餐飲商戶開展了全方位食品安全檢查。

高考牽動萬家心，食品安全是基礎保障。此次專項檢查旨在為廣大考生筑起一道堅實的食品安全防線。在兩所學校食堂，檢查人員仔細檢查“日管控、周排查、月調度”記錄臺賬以及食品原料采購臺賬、食材留樣記錄及存放條件。檢查人員要求食堂管理人員進一步強化食品安全意識，嚴格落實食品安全主體責任，確?？忌缘梅判摹⒊缘冒踩?。

同時，檢查人員對考點周邊餐飲商戶的經營許可、環(huán)境衛(wèi)生、食品加工操作規(guī)范等進行了全面排查。檢查過程中，檢查人員現場指導餐飲店經營者規(guī)范經營行為，提高食品安全管理水平。筼筜市場監(jiān)管所領導表示，高考期間食品安全工作不容忽視，市場監(jiān)管部門將持續(xù)加大對考點及周邊食品經營單位的監(jiān)管力度，嚴厲打擊食品安全違法行為，確?？忌嬍碂o憂。

食品安全連著千家萬戶，關系著考生的健康和考試狀態(tài)。此次專項檢查行動不僅提升了轄區(qū)內食品經營單位的安全意識，也為廣大考生撐起了一把“食品安全傘”。相信在各方共同努力下，考生們定能以最佳狀態(tài)迎接人生中這一重要考試，向著理想的彼岸揚帆起航。