中國(guó)食品安全報(bào)訊（翟志華 記者石?。楸Ｕ蠌V大消費(fèi)者夏季高溫期間飲食安全，河北省石家莊市橋西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極行動(dòng)，采取多項(xiàng)有力舉措，全面筑牢夏季食品安全防線。

為了強(qiáng)化監(jiān)督檢查力度，該局以食品超市、食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲服務(wù)單位等為重點(diǎn)場(chǎng)所，聚焦夏季消費(fèi)量大的食品品種，加大監(jiān)管力度和抽檢頻次，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。針對(duì)夏季食品安全特點(diǎn)，該局組織開(kāi)展針對(duì)性專項(xiàng)整治，對(duì)相關(guān)單位的食品采購(gòu)、原料貯存、食品加工、環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查，嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)、儲(chǔ)存關(guān)、制作關(guān)、銷售關(guān)。

此外，該局加強(qiáng)法律法規(guī)宣講，通過(guò)多種渠道廣泛宣傳夏季食品安全知識(shí)，提高消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)。暢通投訴舉報(bào)渠道，保持12315投訴舉報(bào)熱線24小時(shí)暢通，及時(shí)受理、處理消費(fèi)者的投訴舉報(bào)，對(duì)群眾反映的食品安全問(wèn)題，做到快速響應(yīng)、快速核查、快速反饋，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。