中國(guó)食品安全報(bào)訊（記者胡毅）為全方位織密食品安全防護(hù)網(wǎng)，切實(shí)保障群眾“舌尖上的安全”，十堰市深入開展“食刻守護(hù) 安全相伴”系列活動(dòng)，通過聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域突擊查、群眾關(guān)切精準(zhǔn)查、薄弱環(huán)節(jié)專項(xiàng)查、健全聯(lián)動(dòng)機(jī)制常態(tài)查，多維度、立體化筑牢食品安全防線，推動(dòng)食品安全治理效能全面提升。

聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域突擊查。開展農(nóng)批市場(chǎng)“零點(diǎn)夜查”首發(fā)活動(dòng)，聯(lián)合公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門對(duì)生鮮畜禽肉類、食用油等重點(diǎn)商戶及第三方冷庫開展突擊檢查。開展早市夜市“拂曉行動(dòng)”，對(duì)早餐面館、燒烤店等餐飲聚集區(qū)店鋪衛(wèi)生狀況、食材來源、添加劑使用等情況開展突擊檢查。通過高頻次、精準(zhǔn)化的突擊檢查，有效遏制食品安全隱患，筑牢源頭防線。

聚焦群眾關(guān)切精準(zhǔn)查。推出全民共治“你點(diǎn)我檢”、透明執(zhí)法“你點(diǎn)我查”兩大活動(dòng)，在大型商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及旅游景區(qū)，邀請(qǐng)市民現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)選檢測(cè)品種，同步開展科普宣傳與答疑，檢測(cè)結(jié)果實(shí)時(shí)公開，激發(fā)群眾參與熱情。通過直播形式，直奔網(wǎng)紅餐廳、校園食堂等場(chǎng)所后廚操作現(xiàn)場(chǎng)，邀請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員及消費(fèi)者代表組成“督查團(tuán)”全程監(jiān)督，推動(dòng)監(jiān)管過程透明執(zhí)法。

聚焦薄弱環(huán)節(jié)專項(xiàng)查。針對(duì)校園及農(nóng)村地區(qū)等食品安全薄弱環(huán)節(jié)，啟動(dòng)校園食安“護(hù)苗計(jì)劃”，聯(lián)合教育局對(duì)學(xué)校食堂、校外供餐單位開展現(xiàn)場(chǎng)檢查，組織家長(zhǎng)代表參與監(jiān)督，通過國(guó)旗下講話、主題班會(huì)等形式普及食安知識(shí)。聚焦省際交界農(nóng)村地區(qū)，以農(nóng)村食品“清源行動(dòng)”為主線，嚴(yán)打“三無”食品、過期變質(zhì)產(chǎn)品，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品直播銷售行為，凈化農(nóng)村食品市場(chǎng)。

健全聯(lián)動(dòng)機(jī)制常態(tài)查。十堰市市場(chǎng)監(jiān)管局構(gòu)建“市級(jí)統(tǒng)籌調(diào)度、縣級(jí)聯(lián)動(dòng)響應(yīng)”機(jī)制，將主題活動(dòng)與重點(diǎn)專項(xiàng)統(tǒng)籌推進(jìn)，整合執(zhí)法資源，形成監(jiān)管合力，通過“‘全年一專欄’+‘每月一主題’”模式主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督，切實(shí)推動(dòng)食品安全問題治理由“短期攻堅(jiān)”向“常態(tài)長(zhǎng)效”轉(zhuǎn)變。