中國食品安全網(wǎng)訊 為規(guī)范市場經(jīng)營秩序，保障人民群眾“舌尖上”的安全，泰州市海陵區(qū)市場監(jiān)管局聚焦重點(diǎn)業(yè)態(tài)、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)問題，全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。在生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員以白酒、糕點(diǎn)、肉制品等節(jié)日熱銷食品為重點(diǎn)品種，以食品批發(fā)市場等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位為重點(diǎn)對象，嚴(yán)查進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理、索證索票等主體責(zé)任落實(shí)情況。
在餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員深入餐飲聚集區(qū)、商業(yè)綜合體、旅游景區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域餐飲單位，聚焦承辦聚餐、婚宴、旅游團(tuán)餐的大中型餐飲單位及連鎖品牌，緊盯食品原材料溯源、生熟交叉污染、餐飲具清洗消毒等易發(fā)問題，累計(jì)檢查餐飲單位百余家，督促整改風(fēng)險(xiǎn)隱患20余項(xiàng)。
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