中國食品安全報(bào)訊（記者李黎）近年來，常州市全鏈條提升食品安全監(jiān)管效能，取得顯著成效。

強(qiáng)化生產(chǎn)流通監(jiān)管。該市建立健全進(jìn)口糧食質(zhì)量安全運(yùn)行和突發(fā)事件應(yīng)急處置機(jī)制，開展夏糧收購檢查，嚴(yán)把糧食入庫和出庫關(guān)。實(shí)施食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范化建設(shè)，乳制品和規(guī)上肉制品食品生產(chǎn)企業(yè)均建立和實(shí)施了HACCP管理體系。探索“信用風(fēng)險(xiǎn)分類+雙隨機(jī)檢查+專項(xiàng)行動(dòng)”監(jiān)管模式，通過系統(tǒng)自動(dòng)評(píng)定食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全信用等級(jí)。

大力推進(jìn)餐飲提質(zhì)。該市加大資金投入，推動(dòng)全市菜市場(chǎng)的整體升級(jí)。加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管，建立“線上+線下”共治機(jī)制，重點(diǎn)針對(duì)無堂食外賣街區(qū)亂象加大監(jiān)管力度。

助推產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。該市深化強(qiáng)監(jiān)管與優(yōu)服務(wù)的有機(jī)融合，在雙隨機(jī)監(jiān)督檢查的基礎(chǔ)上，積極幫助企業(yè)排憂解難。全市共培育綠色食品企業(yè)354家、產(chǎn)品440個(gè)，有機(jī)食品企業(yè)32家、產(chǎn)品74個(gè)，培育省級(jí)綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地27個(gè)，以及金壇茶葉、溧陽板栗2個(gè)全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地和天目湖白茶全國有機(jī)農(nóng)業(yè)示范基地。對(duì)全市55家“老字號(hào)”食品企業(yè)實(shí)施傳承升級(jí)，不斷深化“江南美食之都”品牌建設(shè)，擦亮“食美常州”的城市名片。