中國食品安全網訊（顏習語 蔣淑梅 記者李黎）盒馬鮮生、田里頭、手耕扯面……首店集聚龍湖天街，肯德基、必勝客首進金牛湖街道，歲末六合，商業(yè)煥新，活力滿格！

面對經濟發(fā)展熱潮，南京市六合區(qū)市場監(jiān)管局立足本職、精準對接需求，以全鏈條服務、全方位監(jiān)管為商戶保駕護航，助力區(qū)域“首店經濟”提質增效，為營商環(huán)境優(yōu)化注入強勁動力。

前置指導“零距離”，鋪就開業(yè)“快車道”

“從裝修設計到材料提交，多虧你們一次次上門指導、當面溝通，讓我們少走了不少彎路。”肯德基負責人談起開業(yè)歷程，語氣里滿是感謝。

針對龍湖天街近30家首進品牌集中落地、金牛湖街道2家連鎖門店新拓的實際情況，六合區(qū)市場監(jiān)管局提前介入、主動對接，推出“一對一”指導服務。在食品經營許可證辦理之前，執(zhí)法人員多次來到裝修現場，圍繞餐飲店功能區(qū)劃分、食品加工流程規(guī)范、設備設施配備等關鍵環(huán)節(jié)，提供針對性建議，避免商戶因設計不合理導致重復施工、成本增加。

精準監(jiān)管“不松懈”，筑牢經營“安全網”

為保障商戶規(guī)范運營、消費者放心消費，區(qū)市場監(jiān)管局在商戶開業(yè)后迅速跟進，開展精準化監(jiān)管。執(zhí)法人員聚焦食品安全、價格公示等關鍵領域，詳細核查商戶索證索票、食材儲存、從業(yè)人員健康管理、明碼標價等情況，切實筑牢安全防線。同時，執(zhí)法人員通過發(fā)放宣傳手冊、現場講解等形式，結合具體案例，就食品安全、價格等法律法規(guī)進行了詳細解讀，引導商戶樹立依法、誠信經營意識。

“謝謝你們這段時間的專業(yè)指導，讓我們實實在在感受到了六合良好的營商環(huán)境。我們經營者也要跟你們‘雙向奔赴’，接下來，我們一定把食品安全管得更好，讓顧客買得放心、吃得安心。”盒馬鮮生經營者說道。

下一步，六合區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)圍繞商戶需求和發(fā)展大局，不斷優(yōu)化服務舉措、提升監(jiān)管效能，積極助力更多首店品牌、連鎖商戶落戶六合，用“監(jiān)管溫度”換取“發(fā)展速度”。